CHATEAU BARBEBELLE - COTEAUX D'AIX EN PROVENCE AOP - CUVEE MADELEINE 2018

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CHATEAU BARBEBELLE -
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Ressources

Fiche technique

Région : Provence
Appellation : Coteaux d’Aix en Provence
Millésime : 2018
Couleur : Rosé
Cépage(s) : 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Cinsault
Degré : 13,5%
Contenant :75cl

Anecdotes...
Ce Coteaux d'Aix en Provence Cuvée Madeleine est la cuvée phare du Château Barbebelle, elle porte le prénom de la fille de Brice Herbeau, propriétaire du Château.
Cette cuvée a donc été élaborée à partir des meilleures vignes de la propriété. La culture y est raisonnée, les vendanges sont mécaniques, il y a eu un tri et un pressurage et enfin, il y a eu une fermentation. L'élevage quant à lui s'est déroulé en cuve inox thermo-régulée.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe très claire, rose très pâle
Nez : les arômes de pêche blanche se ressentent, avec des touches plus florales, il est fin et féminin
Bouche : expressive, élégante, avec des arômes de fruits frais (pomme granny, litchi)

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 8°C et 10°C.
À consommer dès maintenant.
À déguster en apéritif, ou sur des entrées froides.

Ce Coteaux d'Aix en Provence Cuvée Madeleine 2017 est composé de Grenache qui apporte toute cette finesse, cette jolie nervosité aussi. Et la Syrah et Cinsault, eux, apportent beaucoup d'arômes de fruits frais. Une cuvée gourmande, comme on aime dès que le soleil apparaît.

Récompense :
Decanter : 90 points

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