CHATEAU DE VALCOMBE - COSTIERES DE NIMES AOP BLANC - LES SENTIERS DE SEPTEMBRE 2017

CHATEAU DE VALCOMBE - COSTIERES DE NIMES AOP BLANC - LES SENTIERS DE SEPTEMBRE 2017
CHATEAU DE VALCOMBE - COSTIERES DE NIMES AOP BLANC - LES SENTIERS DE SEPTEMBRE 2017
  • BLANCS CHATEAU DE VALCOMBE - COSTIERES DE NIMES AOP BLANC - LES SENTIERS DE SEPTEMBRE 2017
  • BLANCS CHATEAU DE VALCOMBE - COSTIERES DE NIMES AOP BLANC - LES SENTIERS DE SEPTEMBRE 2017
CHATEAU DE VALCOMBE - COSTIERES DE NIMES AOP BLANC - LES SENTIERS DE SEPTEMBRE 2017
CHATEAU DE VALCOMBE - COSTIERES DE NIMES AOP BLANC - LES SENTIERS DE SEPTEMBRE 2017
CHATEAU DE VALCOMBE -
EN STOCK
10.55TTC
14.07TTC /L
Conditionnement : 1x 0.75L
Actuellement en stock
Article neuf

Fiche technique

Région : Vallée du Rhône
Appellation : Costières de Nîmes
Millésime : 2017
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 60% Grenache Blanc, 30% Rolle
Degré : 14%
Contenant : 75cl

Anecdotes...
Ce Costières de Nîmes blanc 2017 provient de sols pauvres, lessivés, légèrement acides ; avec une couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur. La particularité de cette cuvée, c'est que les vignes de blanc sont plantées sur un sol renfermant une très fine couche calcaire, cas quasiment unique en Costières de Nîmes.
Les vendanges ont été manuelles, suivies d’un pressurage direct, grappes entières. Il y a eu une décantation à 10/11°c. La fermentation a duré 24 jours à 13/15°c en barriques françaises neuves de 500L.
Enfin, il y a eu un élevage de 4 mois sur lie en barriques.

LA DÉGUSTATION :
Œil : jolie robe couleur or aux reflets verts
Nez : marqué par le bois, avec de très belles notes d'agrumes
Bouche : tout en tension, elle est gourmande, et on retrouve ce côté très aromatique

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 10°C et 12°C.
À consommer jusqu’en 2021.
À déguster sur des fromages affinés, ou des viandes blanches.

Ce Costières de Nîmes Blanc Les Sentiers de Septembre 2017 du Château de Valcombe est vin que l'on appréciera en mangeant, avec son côté aromatique et boisé.

  • Boutique
  • VINS
  • BLANCS
  • CHATEAU DE VALCOMBE - COSTIERES DE NIMES AOP BLANC - LES SENTIERS DE SEPTEMBRE 2017
En modifiant l'article 5(3) de la directive 2002/58/CE par l'adoption de la directive 2009/136/CE, le législateur européen a posé le principe : - d'un consentement préalable de l'utilisateur avant le stockage d'informations sur l'équipement d'un utilisateur ou l'accès à des informations déjà stockées. - sauf, si ces actions sont strictement nécessaires pour la délivrance d'un service de la société de l'information expressément demandé par l'abonné ou l'utilisateur. L'article 32-II de la loi du 6 janvier 1978, modifié par l'ordonnance n°2011-1012 du 24 août 2011 qui a transposé la directive 2009/136/CE reprend ce principe. En application de la loi informatique et libertés, les traceurs (cookies ou autres) nécessitant un recueil du consentement ne peuvent donc être déposés ou lus sur son terminal, tant que la personne n’a pas donné son consentement.OK