CHATEAU DU MONT - GRAVES AOP - CUVEE GABRIEL 2017

CHATEAU DU MONT - GRAVES AOP - CUVEE GABRIEL 2017
CHATEAU DU MONT - GRAVES AOP - CUVEE GABRIEL 2017
  • ROUGES CHATEAU DU MONT - GRAVES AOP - CUVEE GABRIEL 2017
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CHATEAU DU MONT - GRAVES AOP - CUVEE GABRIEL 2017
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CHATEAU DU MONT -
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Ressources

Fiche technique

Région : Bordeaux
Appellation : Graves
Millésime : 2017
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Cabernet Franc
Degré : 13%
Contenant : 75cl

Anecdotes...
Ce Graves Gabriel 2017 du Château du Mont provient d'un terroir argilo graveleux (vallon culminant la commune de Mazères).
Les vendanges sont réalisées manuellement et par tri. Il y a eu ensuite une fermentation malo-lactique en fûts de chêne, et enfin un élevage 12 mois dans ces mêmes fûts.

LA DÉGUSTATION :
Œil : jolie robe grenat
Nez : un bouquet complexe entre fruits noirs, fumés et des notes de réglisse
Bouche : douceur et finesse se développe sur le palais, avec un beau mariage de raisins très mûrs et d'épices, avec une jolie puissance

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 14-15°C (à décanter avant de servir).
À consommer dès à présent jusqu’à 10 ans.
À servir avec une entrecôte, un gigot.

Ce Graves rouge Cuvée Gabriel 2017 développe un volume, une puissance et une plénitude qui sauront séduire votre palais. Le Cabernet franc se dévoile vibrant et profond, et offre une longueur savoureuse.

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