CHATEAU DU MONT - SAINTE-CROIX-DU-MONT AOP - CHATEAU VALENTIN 2016

CHATEAU DU MONT - SAINTE-CROIX-DU-MONT AOP - CHATEAU VALENTIN 2016
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  • BLANCS CHATEAU DU MONT - SAINTE-CROIX-DU-MONT AOP - CHATEAU VALENTIN 2016
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CHATEAU DU MONT -
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Fiche technique

Région : Bordeaux
Appellation : Sainte-Croix-du-Mont
Millésime : 2016
Couleur : Blanc doux
Cépage(s) : 100% Sémillon
Degré : 12,5%
Contenant : 75cl

LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe dorée, intense
Nez : un bouquet de saveurs dominé par les fruits secs et confits, des arômes exotiques et de miel
Bouche : de riches arômes (raisin de corinthe, mangue, datte, abricot confit), avec une belle concentration mais qui garde une réelle fraîcheur

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 8°C et 9°C.
Excellent potentiel de garde.
À servir en apéritif, sur du foie gras, ou du melon, ou encore sur de la volaille.

Ce Sainte-Croix-du-Mont 2016 du Château Valentin est harmonieux, il développe une belle richesse et il y a un bel équilibre entre fraîcheur et vivacité.

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