CHATEAU DU ROUËT - COTES DE PROVENCE AOP - BELLE POULE ROSE 2018

CHATEAU DU ROUËT - COTES DE PROVENCE AOP - BELLE POULE ROSE 2018
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CHATEAU DU ROUËT - COTES DE PROVENCE AOP - BELLE POULE ROSE 2018
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CHATEAU DU ROUËT -
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Ressources

Fiche technique

Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2018
Couleur : Rosé
Cépage(s) : 60% Grenache, 40% Syrah
Degré : 12,5%
Contenant : 75cl

Anecdotes …
La cuvée Belle Poule est liée au navire de Napoléon Bonaparte, qui en 1840 rapatria les cendres de l’Empereur de l’Ile de Sainte-Hélène. En 1888, Lucien Savatier s’est vu désarmer la « Belle Poule ». Il eut le souci d’en préserver deux portes ayant un caractère historique, qui ornent toujours la Chapelle du Château du Rouët.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe délicate et brillante, couleur saumon limpide
Nez : intense avec des touches de petits fruits rouges et fruits noirs confits
Bouche : toute en délicatesse, une vraie gourmandise. Magnifique présence en bouche et jolie longueur

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 8 et 10°C.
A consommer dans les 2 à 3 ans.
A servir avec des blancs de volaille aux herbes fraîches, un wok de légumes en crus cuits.

Ce Côtes de Provence allie arômes, délicatesse, fraîcheur et puissance ! A classer parmi les très grands rosés !

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