CHATEAU LA POINTE - POMEROL AOP 2011
Ressources
Fiche technique
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Millésime : 2011
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Degré : 13,5%
Contenant : 75cl
Anecdotes...
Ce Pomerol 2011 du Château La Pointe provient d'un terroir où les sols sont à graviers et galets des terrasses de l’Isle, sols argilo-graveleux, sols sableux sur argiles et sols sableux sur graves.
L'élevage s'est passé 100% barriques dont 50% barriques neuves.
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe à la couleur profonde, vive et nette
Nez : les notes florales se font ressentir (violette), puis des arômes de fruits mûrs comme la framboise, la mûre
Bouche : longue et ample, avec une belle fraicheur, on ressent toujours ces arômes de fruits mais aussi des touches de tabac; les tanins sont bien serrés, s'estompent en douceur
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 15°C et 16°C.
À consommer dès maintenant.
À déguster avec une belle entrecôte cuite au feu de cheminée.
Ce Pomerol 2011 est un 2011 qui s’inscrit bien dans la lignée des derniers millésimes du Château La Pointe.