Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Cépage(s) : 33% Syrah, 33% Carignan, 33% Grenache
Degré : 14%
Contenant : 75cl
Vin AB et Nature
Anecdotes …
Cette cuvée Capucine rouge provient d'un sol argilo-calcaire et de vignes âgées de 30 ans en moyenne avec un rendement de 25 hl/ha. La vinification fut égrappée, puis suivie d'une cuvaison de 12 jours. Ce vin a été élevé 1 an en cuve inox.
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe noire et profonde
Nez : arômes de fruits rouges, avec quelques notes d'épices
Bouche : puissante et fruitée, soulignée par une agreable fraîcheur
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 14°C et 15°C.
À consommer dès maintenant.
À servir entre copains à l'apéritif.
Ce Capucine rouge est surprenant par son fruité et sa fraîcheur.