CHATEAU PEY-BONHOMME LES TOURS - BLAYE-COTES DE BORDEAUX AOP - CRU BOURGEOIS 2014 AB

CHATEAU PEY-BONHOMME LES TOURS - BLAYE-COTES DE BORDEAUX AOP - CRU BOURGEOIS 2014 AB
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  • ROUGES CHATEAU PEY-BONHOMME LES TOURS - BLAYE-COTES DE BORDEAUX AOP - CRU BOURGEOIS 2014 AB
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CHATEAU PEY-BONHOMME LES TOURS -
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Conditionnement : 1x 0.75L
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Ressources

Fiche technique

Région : Bordeaux
Appellation : Blaye-Côtes de Bordeaux
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Cépage(s) : 75 % Merlot, 10% Cabernet-sauvignon, 10% Cabernet-franc, 5% Malbec
Degré : 13%
Contenant : 75 cl

Anecdotes …
Les labours se font dans un sol riche en argile et au sous-sol très calcaire, caractéristique de PeyBonhomme, ce qui permet d’exprimer au mieux l’exceptionnel terroir.

LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe bordeaux
Nez : dominé par les fruits rouges, déjà matûres, presque une odeur de fruits confits, accompagnés de quelques notes épicées
Bouche : attaque ferme et vive, belle palette aromatique, longueur agréable

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 18°C, carafer avant service.
À consommer dès maintenant mais très grand potentiel de garde.
À servir avec un plat en sauce.

L’alliance entre terroir et encépagement définit le caractère unique de cette cuvée de Blaye-Côtes de Bordeaux. Ce vin est élevé en barriques tout en préservant son fruit originel.
Issu d’un grand vignoble aux rendements très modérés pour en extraire le meilleur, cette cuvée est devenu un vin rare.

Récompenses :
Reconnu par beaucoup de professionnels aussi bien en France qu’à l’étranger !

Avis sur ce produit

Notre avis

Dégustation du 27.11.2017 : un très joli nez, sur des fruits déjà avec une belle maturité, mais avec une bouche ferme, vif et légèrement tannique. Plutôt une belle re-découverte.

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