Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 75% Merlot noir, 25% Cabernet franc
Degré : 13%
Contenant : 75cl
Anecdotes...
Ce Saint-Emilion Grand Cru provient de vignes âgées de 50 ans et d'un sol sablo-graveleux. Il est élevé en barriques, 40% (dont 33% barriques neuves ) et en cuves, 60%.
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe couleur profonde
Nez : puissant, expressif, marqué par le fruit
Bouche : boisée, marquée par les fruits mûrs, soyeuse
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 17°C et 18°C.
À déguster un filet mignon sauce au miel et des légumes frais.