Bouteille de 70cl
Degré : 17%
Les pêches de vigne, fournies par de nombreux particuliers de la région dès septembre, vont être mises à macérer dans de l'alcool neutre au sein de nos chais. C'est après trois mois de macération, que ces fruits auront libéré le maximum de leurs arômes et de leur couleur. L'infusion qui en résultera aura alors atteint sa plénitude donnant naissance à un produit de grande qualité aux notes de pêche mûre. Les fruits ne subiront qu'une presse légère. On en tire le jus de goutte auquel sera ajouté par la suite un sirop composé de sucre et d'eau, toujours fabriqué au sein de la distillerie.
CONSEILS D'UTILISATION :
Cette crème est à consommer nature, à l'apéritif accompagnée d'un vin blanc ou effervescent ou bien sur une glace, en coulis. Du fait de sa concentration, il est possible de n'en utiliser que 1,5cl pour votre cocktail au lieu de 3 cl.
À conserver dans un endroit sec et à l'abris du soleil.
Récompenses :
2015 International Wine & Spirit Competition (London) Médaille de Bronze
2011 Concours Général Agricole (Paris) Médaille d'Argent
2009 Concours Général Agricole (Paris) Médaille d'Or
2006 Concours International des Eaux de vie et Liqueurs (Metz) Médaille de Bronze
2004 Concours International des Eaux de vie et Liqueurs (Metz) Médaille d'Argent
2002 Concours International des Eaux de vie et Liqueurs (Metz) Médaille d'Or