CHATEAU DE MIRAVAL - COTES DE PROVENCE AOP - MIRAVAL 2014
Fiche technique
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2014
Cépage(s) : Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
Degré : 13%
Contenant : 75 cl
Anecdotes …
Propriété d'Angelina Jolie et Brad Pitt depuis 2008, le vignoble de Miraval s'étend sur 30ha. La famille Perrin, propriétaire du renommé Château Beaucastel à Châteauneuf du Pape, est en charge de l'exploitation du vignoble et de la production des vins du Château de Miraval depuis 2011. Le Miraval Rosé provient des meilleures vignes du Château, bénéficiant de sa propre vallée au coeur de la Provence, ainsi que d'une sélection de vignobles dans les meilleurs terroirs de Provence. Les vendanges sont majoritairement manuelles, triées et éraflées, et la vinification se fait à 95% en cuves inox thermo régulée, le reste en fûts avec bâtonnage régulier.
LA DÉGUSTATION :
Œil : Rose pâle brillant
Nez : Notes vives de fraises des bois et de framboises, ainsi que des fruits à chair blanche
Bouche : Légère et soyeuse, belle longueur de fruits, et superbe fraîcheur. Bel équilibre
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 8°C et 10°C.
À consommer jusqu'en 2020.
À servir sur des apéritifs élégants ou des plats méditerranéens à base de poissons
Superbe rosé irrésistible avec un bouquet fruité. Et quelle fraîcheur! Un régal!
Récompenses:
Robert Parker 91/100
Vinous 91/100
Wine Spectator 90/100
Jancis Robinson 16/20