DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR AOP - ROUGE CLOS TUE-LOUP 2019 AB
Fiche technique
Région : Val de Loire
Appellation : Saumur
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Cabernet Franc
Degré : 13%
Contenant : 75cl
Vin AB
Anecdotes...
Cette cuvée de Saumur rouge est vinifiée entièrement en cuve inox. Ses raisins sont vendangés sur des pieds de vigne de 30 ans pour un rendement avoisinant les 45 hl/ha.
Ce Saumur provient des terres sablo-limoneuses et calcareuses de la Loire.
LA DÉGUSTATION :
Œil : jolie robe couleur rouge aux reflets plus prononcés
Nez : expressif, avec beaucoup d'arômes de fruits rouges et noirs, mélangés à quelques notes de violettes
Bouche : toujours aussi aromatique, avec des tanins complétement fondus
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 14°C et 16°C, possibilité de carafer quelques minutes plus tôt.
À consommer dès maintenant jusqu'à 8 ans.
À déguster avec un foie de veau au vinaigre de framboises, ou sur un délicieux plateau de fromages.
Ce Saumur AOP Clos Tue-Loup 2019 est tout simplement délicieux, avec beaucoup de finesse et de rondeur !