DOMAINE DE LA PAGERIE - REUILLY AOP ROUGE - 2020 LA PAGERIE

DOMAINE DE LA PAGERIE - REUILLY AOP ROUGE  -  2020  LA PAGERIE
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  • ROUGES DOMAINE DE LA PAGERIE - REUILLY AOP ROUGE  -  2020  LA PAGERIE
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DOMAINE DE LA PAGERIE -
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Fiche technique

Région : Val de Loire
Appellation : Reuilly
Millésime : 2020
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Pinot Noir
Degré : 14%
Contenant : 75cl

Anecdotes …
Ce reuilly provient de parcelles au sol sablo graveleux et argilo-calcaire, dont la conversion vers le BIO a commencé en 2021. Après un tri manuel de la vendange, il y a macération et fermentation avec des levures indigènes pendant 4 semaines. S’en suit un élevage en cuve inox pendant 9 à 12 mois.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe légère et brillante
Nez : arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois) et noirs (cerise, cassis)
Bouche : souple mais pleine, la bouche est intensément fruitée. La finale est longue.

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 14°C (l'été) et 18°C.
À consommer jusqu’en 2026.

À servir avec des viandes rouges et blanche, un barbecue ou encore à l’apéritif avec de la charcuterie.

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