Région : Val de Loire
Appellation : Valençay
Millésime : 2021
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Pinot Noir et Côt
Degré : 12%
Contenant : 75cl
Anecdotes …
Le valençay est un vin du Berry tout comme le Reuilly, Quincy et le Menetou-Salon qui sont ses voisins proches.
L'assemblage de ce Valencay Crocs Rouge est lié par un léger passage en fût (3 à 4 mois).
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe légère et brillante
Nez : arômes de fruits comme la cerise mais aussi quelques touches plutôt vanillées
Bouche : souple mais riche, tendre et fruité
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 8°C et 10°C.
À consommer dans les 3 à 5 années qui suivent.
À déguster avec des grillades, un gigot d'agneau.
Ce Valençay AOP Crocs Rouge est un vin qui réunit plaisir, gourmandise et fraicheur. Un vin comme on aime pour un apéritif ou autour d'un barbecue entre amis.