DOMAINE LIONEL FAURY - CONDRIEU AOP 2016

DOMAINE LIONEL FAURY - CONDRIEU AOP 2016
DOMAINE LIONEL FAURY - CONDRIEU AOP 2016
  • BLANCS DOMAINE LIONEL FAURY - CONDRIEU AOP 2016
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DOMAINE LIONEL FAURY - CONDRIEU AOP 2016
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DOMAINE LIONEL FAURY -
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Ressources

Fiche technique

Région : Vallée du Rhône
Appellation : Condrieu
Millésime : 2016
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Viognier
Degré : 14%
Contenant : 75cl

Anecdotes...
Ce Condrieu provient d'un sol granitique exposé Sud, Sud-Est. Le vignoble est aménagé en terrasses de pierres sèches ("les chaillées").
La vinification : Récolte traditionnelle, puis une fermentation alcoolique en cuve inox, et une filtration légère. Cette cuvée a été élevée 11 mois sur lies avec batonnages réguliers, 10% en fûts neufs, 30% en fûts de 2 à 5 ans et 60% en cuves inox.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe brillante jaune pâle
Nez : complexe, avec des notes plutôt florales accompagnées d'arômes de fruits jaunes
Bouche : ample, riche, mais avec une fraicheur très agréable

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 12°C et 14°C.
À consommer jusqu’en 2019.
À déguster avec un poisson riche.

Un Condrieu gourmand, aromatique, et frais ! Un régal.

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