DOMAINE FIGEAT - POUILLY-FUME AOP - XXL 2018

DOMAINE FIGEAT - POUILLY-FUME AOP - XXL 2018
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  • BLANCS DOMAINE FIGEAT - POUILLY-FUME AOP - XXL 2018
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DOMAINE FIGEAT - POUILLY-FUME AOP - XXL 2018
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DOMAINE FIGEAT -
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Ressources

Fiche technique

Région : Val de Loire
Appellation : Pouilly-Fumé
Millésime : 2018
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Sauvignon
Degré : 12.5%
Contenant : 75cl

Anecdotes ...
Cette cuvée est élevée sur des marnes et provient de vignes âgées de 30 ans. Une particularité de cette cuvée est qu'elle est vendangée à surmaturité. Il y a un élevage sur lie fine qui est plus long.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe couleur or
Nez : arômes de fruits mûrs (poire, banane)
Bouche : belle rondeur et longueur, bouche très persistante

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 10°C et 12°C.
À consommer jusqu'en 2023.
À servir avec des poissons ou des viandes blanches.

Ce vin est surprenant par son caractère très gras, très rond, très suave, qui évoque un gâteau avec ses arômes de biscuit, de pain d'épices et de praline.

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