DOMAINE GOCKER - ALSACE AOP - PINOT GRIS 2016

DOMAINE GOCKER - ALSACE AOP - PINOT GRIS  2016
DOMAINE GOCKER - ALSACE AOP - PINOT GRIS  2016
  • BLANCS DOMAINE GOCKER - ALSACE AOP - PINOT GRIS  2016
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DOMAINE GOCKER - ALSACE AOP - PINOT GRIS  2016
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DOMAINE GOCKER -
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Ressources

Fiche technique

Région : Alsace
Appellation : Pinot Gris
Millésime : 2016
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Pinot Gris
Degré : 13%
Contenant : 75cl

LA DÉGUSTATION :
Œil : jolie robe jaune or pâle
Nez : opulence, saveur caractéristique du cépage, c’est à dire des fruits à pépins, de la fleur blanche et des notes de miel viennent s’y mélanger délicatement
Bouche : fraîcheur et onctuosité, la finale est longue et franche

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 12°C.
À consommer dès maintenant jusqu’à 6 ans.
À déguster avec un joli poisson en sauce, voire fumé.

Ce Pinot Gris est très élégant par ce côté frais et fruité à la fois. Les vendanges sont manuelles et aussitôt cueillis, ils sont pressurés. Le jus est extrait, à peine coloré, puis fermente après un débourbage statique en cuves, sous contrôle rigoureux des températures.

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