DOMAINE GUILLAMAN - IGP COTES DE GASCOGNE - ROSE de PRESSEE 2020

DOMAINE GUILLAMAN - IGP COTES DE GASCOGNE - ROSE de PRESSEE  2020
DOMAINE GUILLAMAN - IGP COTES DE GASCOGNE - ROSE de PRESSEE  2020
  • ROSES DOMAINE GUILLAMAN - IGP COTES DE GASCOGNE - ROSE de PRESSEE  2020
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DOMAINE GUILLAMAN - IGP COTES DE GASCOGNE - ROSE de PRESSEE  2020
DOMAINE GUILLAMAN - IGP COTES DE GASCOGNE - ROSE de PRESSEE  2020
DOMAINE GUILLAMAN -
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Fiche technique

Région : Sud-Ouest
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Couleur : Rosé
Millésime : 2020
Cépage(s) : 85% Cabernet Sauvignon – 15% Merlot
Degré : 12,5%
Contenant : 75 cl

Anecdotes …
Après des vendanges de nuit, la macération pelliculaire est faite sur plusieurs heures. Il y a ensuite pressurage pneumatique sans oxygène, stabulation liquide à froid, puis fermentation à basse température.
Un élevage sur lies fines vient enfin assurer les meilleures conditions d'évolution des arômes.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe rose pâle et brillante
Nez : Très aromatique, le nez est frais, notes d'agrumes et de fruits rouges
Bouche : ronde, avec un attaque fraîche. on retrouve bien le joli bouquet fruité

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 8°C et 10°C.
À consommer d'ici à 3 ans.
À servir avec un plat de charcuterie, des viandes grillées ou des fromages à pâte dure .

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