DOMAINE HARMAND-GEOFFROY - GEVREY-CHAMBERTIN AOP - EN JOUISE 2013

DOMAINE HARMAND-GEOFFROY - GEVREY-CHAMBERTIN AOP - EN JOUISE 2013
DOMAINE HARMAND-GEOFFROY - GEVREY-CHAMBERTIN AOP - EN JOUISE 2013
  • ROUGES DOMAINE HARMAND-GEOFFROY - GEVREY-CHAMBERTIN AOP - EN JOUISE 2013
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DOMAINE HARMAND-GEOFFROY -
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Ressources

Fiche technique

Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Millésime : 2013
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Contenant : 75cl

Anecdotes ...
Le climat En Jouise se trouve au pied du coteau qui porte les Grands Crus Ruchottes et Mazis-Chambertin. Les sols ici sont plutôt bruns calcaires caillouteux et bien drainés.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe couleur cerise noire, belle intensité
Nez : aromatique, complexe, avec des notes florales (pivoines, roses) et de fruits noirs
Bouche : dense, belle acidité, sur le fruit (s’exprimera davantage avec le temps)

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 16°C et 18°C.
À consommer maintenant jusqu’à 5 à 10 ans.
À déguster avec des petits gibiers rôtis.

Ce Gevrey-Chambertin est issu de parcelles de vieilles vignes. Il s’exprime par son côté griotte avec une très belle longueur en bouche.

Récompenses :
Bourgogne Aujourd’hui : 14,5/20

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