DOMAINE LA MADURA - IGP PAYS D'OC - GRAND VIN BLANC 2018
Fiche technique
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : IGP Pays d'Oc
Millésime : 2018
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 60% Sauvignon, 40% Piquepoul blanc
Degré : 13%
Contenant : 75 cl
LA DÉGUSTATION :
Œil : jaune paille aux reflets dorés
Nez : subtils arômes de fleur d'oranger, fruits exotiques, melon et rhubarbe, avec des notes d'amandes grillées
Bouche : la richesse au nez se retrouve en bouche, soutenue par du gras et beaucoup de volume, mais tout en restant frais. Belle longueur
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 10 et 12°C.
À consommer dès maintenant jusqu'à 4 ans.
À servir avec des spécialités asiatiques à base de poisson, voire des viandes blanches.
Ce vignoble peut être qualifier de vignoble mosaïque du fait de sa grande diversité, tant au niveau des sols que de son encépagement, de son altitude ou de ses microclimats. Ceci constitue un des atouts de cette propriété qui a séduit ses propriétaires et qui n’ont pas hésité à quitter Bordeaux pour s’installer dans ces terres.