DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LES ONZES TERRASSES 2009

DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LES ONZES TERRASSES 2009
DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LES ONZES TERRASSES 2009
  • ROUGES DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LES ONZES TERRASSES 2009
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DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LES ONZES TERRASSES 2009
DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LES ONZES TERRASSES 2009
DOMAINE LAFAGE -
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Ressources

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon Les Aspres
Millésime : 2009
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 70% Syrah, 25% Carignan, 5% Grenache
Degré : 15%
Contenant : 75cl

Anecdotes...
Ce Côtes du Roussillon est issu de 11 parcelles en terrasses au pied du Canigou qui présentent le plus fort potentiel qualitatif du domaine, et de vignes âgées de 35 ans.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe très sombre
Nez : intense, sur le fruit noir (mûre), mélangé aux touches d’encens et mine de crayon
Bouche : ample, veloutée marquée par le fruit noir aussi (mûre, cassis), finale avec une légère acidité

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 14°C et 16°C.
À consommer dès maintenant.
À déguster avec un délicieux bœuf Bourguignon.

Ce rouge est incroyable. Marqué par la Syrah, il offre fruité, fraicheur et onctuosité à la fois.

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