Jean-Luc Colombo souhaita une chose : devenir vigneron et cela se concrétise au début des années 1980 par l’acquisition de son premier vignoble, un coteau granitique planté de vieilles vignes de Syrah surplombant le village de Cornas. Le vignoble ne cessera de s’agrandir et aujourd'hui il est un vigneron reconnu mondialement pour ses vins qui révèlent le plus beau des terroirs de la Vallée du Rhône et de la Méditerranée.
Avec sa femme Anne, ils créèrent le “Centre Œnologique des Côte du Rhône” à Cornas. Depuis plus de 25 ans, Jean-Luc met son expérience au service des domaines qu’il conseille en qualité d’œnologue consultant, dans la Vallée du Rhône, en Provence, et dans le Bordelais