CHATEAU DU ROUËT - COTES DE PROVENCE AOP - CUVEE RESERVEE TRADITION 2023
Fiche technique
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2023
Couleur : Rosé
Cépage(s) : 60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Tibourenc
Degré : 13%
Contenant : 75cl
Anecdotes...
Les vendanges ont été réalisées de nuit, la macération a été pelliculaire. C'est un rosé de saignée. La fermentation fut contrôlée à basse température.
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe délicate saumon
Nez : intense, dominé par les notes de petits fruits rouges
Bouche : fruitée et élégante, marquée par la fraicheur, beau volume et longueur
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 8 et 10°C.
A consommer dans les 2 à 3 ans
A servir avec une belle salade César.
Ce Côtes de Provence AOP Cuvée Réservée Tradition du Château du Rouët offre une vraie et belle matière, et en plus il se présente encore dans une bouteille traditionnelle provincale. Fruité et élégant, ce rosé sera parfait pour votre été, avec ou sans cigales.