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La Maison Mandois figure parmi les rares Maisons indépendantes en Champagne. Établie à Pierry, aux portes d’Épernay, elle est propriétaire d’un vignoble qui s’étend sur 40 hectares. Claude Mandois représente la 9ème génération et applique la même tradition viticole depuis 1735. La Maison Mandois est toujours restée fidèle aux valeurs de ses fondateurs, Jean Mandois, contemporain de Frère Oudart ainsi que Victor Mandois qui fut le précurseur et visionnaire de la Maison.
En 2010, Claude Mandois décide d’appliquer la culture alternative sur l’ensemble des vignes (travail du sol un rang sur deux). La résultante a été un enracinement plus profond de la plante et une expression naturelle du terroir. A ce jour Champagne Mandois reste un pionnier dans cette démarche.
CHAMPAGNE MANDOIS - CHAMPAGNE AOP BRUT ROSE GRANDE RESERVE
LES BULLESRégion : Champagne Appellation : Champagne Millésime : SM Couleur : Rosé Cépage(s) : 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier Degré : 12% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe légèrement saumonée Nez : notes de fruits rouges (griottes, fraises des bois, grenades) Bouche : ample, avec des arômes de cerises mûres CONSEIL DE DÉGUSTATION : Température à 10°...
CHAMPAGNE MANDOIS - CHAMPAGNE AOP BRUT ORIGINE MAGNUM
LES BULLESRégion : Champagne Appellation : Champagne Millésime : SM Couleur : Blanc Cépage(s) : 40% Chardonnay, 30% Pinot noir, 30% Pinot meunier Degré : 12% Contenant :75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe or jaune aux reflets ambrés Nez : fruits mûrs, notes de tilleul, expression fruitée et élégante Bouche : notes miels légèrement toastées, bulles fines, fin de bouche fraîche et nette ...
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