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Région : Vallée du Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2018 Couleur : Rosé Cépage(s) : 100% Cinsault Degré : 12% Contenant : 75cl Anecdotes... “Paradou” en Provençal se traduit par moulin à eau et fait en fait référence à l’ancien Moulin qui appartient à la Famille Chaudière. C’est en hommage à ces géants majestueux, bâtis sur les berges des cours d’eau depuis les temps Romains, et au...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Grenache Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... “Paradou” en Provençal se traduit par moulin à eau et fait en fait référence à l’ancien Moulin qui appartient à la Famille Chaudière. C’est en hommage à ces géants majestueux, bâtis sur les berges des cours d’eau depuis les temps Romains, et...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2016 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Viognier Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... “Paradou” en Provençal se traduit par moulin à eau et fait en fait référence à l’ancien Moulin qui appartient à la Famille Chaudière. C’est en hommage à ces géants majestueux, bâtis sur les berges des cours d’eau depuis les temps Romains, et...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2017 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chardonnay Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Au début des années 1990, Paul Chaudière avait planté trois hectares de Chardonnay à Pesquié dans le Ventoux, afin de montrer le potentiel de fraîcheur de nos terroirs d’altitude. Alexandre et Frédéric Chaudière ont depuis perpétué cette tradition en sélec...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2017 Couleur : Rosé Cépage(s) : 50% Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Issu du latin "Terras", "motte de terre", ce mot a pris la signification de "levée de terre" formant un terre-plein maintenu par un mur en pierre. Le relief du Ventoux se caractérise en effet par l'alternance de collines et de vallons. Po...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Grenache, 40% Syrah (avec des traces de Carignan, Cinsault et Mourvèdre) Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes... Issu du latin "Terras", "motte de terre", ce mot a pris la signification de "levée de terre" formant un terre-plein maintenu par un mur en pierre. Le relief du Ventoux se caractérise en effet par l'...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2018 Couleur : Blanc Cépage(s) : 70 % Viognier, 15% Roussanne, 15% Clairette Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Issu du latin "Terras", "motte de terre", ce mot a pris la signification de "levée de terre" formant un terre-plein maintenu par un mur en pierre. Le relief du Ventoux se caractérise en effet par l'alternance de collines et de va...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Grenache, 40% Syrah (avec des traces de Carignan, Cinsault et Mourvèdre) Degré : 14% Contenant : 1,5L Anecdotes... Issu du latin "Terras", "motte de terre", ce mot a pris la signification de "levée de terre" formant un terre-plein maintenu par un mur en pierre. Le relief du Ventoux se caractérise en effet par l'...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2016 Couleur : Blanc Cépage(s) : 80% Roussanne, 20% Clairette Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Grâce au microclimat de fraicheur et des sols calcaires pauvres en altitude, la famille Chaudière a tout de suite déceler ce terroir propice aux grands vins blancs. C'est pour en faire la démonstration que la cuvée Quintessence blanc a été créé...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 80% Syrah, 20% Grenache Degré : 15% Contenant : 75cl Anecdotes... Cette cuvée Quintessence est élaborée depuis 1990 et si elle s'appelle Quintessence c'est tout simplement pour mettre en valeur la notion d'exception et de concentration de celle-ci. Ce Quintessence Rouge provient de sols argilo-calcaires à une alt...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Grenache, 50% Syrah Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes... Cette cuvée se nomme Artemia car, en Grec, cela signifie bonne santé et intégrité. Ce sont les plus vieilles vignes de Grenache et de Syrah qui ont été sélectionnées. La parcelle de Grenache est située à environ 280 mètres, orientée sud-sud est, s...