Le Château Mazane appartient à la famille Jaume, plus que réputée dans la Vallée du Rhône, depuis 2003. Le vignoble se situe sur le plateau des garrigues entre les terrasses de l’Ouvèze et les dentelles de Montmirail. Les vignes sont âgées d’une cinquantaine d’années. A dominante de Grenache, elles sont cultivées dans une approche biologique, et bénéficient des mêmes soins que les autres vignobles certifiés.