Le Château Baudan est une belle histoire de famille et de reconnaissance. Ce Château a émergé en 1850 grâce à Pierre Sauts à Listrac en Médoc puis à continuer avec son fils Claude. Mais à sa mort, le Château resta éteint. C’est en 1993 que Alain Blasquez (arrière-petit-fils de Pierre Sauts) décide de relancer la propriété et non sans efforts, car en 2003, le Château est classé Cru Bourgeois. Le vignoble s’étend sur 9 hectares aujourd’hui, les vignes sont plantées sur les graves dites « de Baudan » qui donneront de la personnalité aux vins.