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VALCOMBE - IGP PAYS D'OC - MAXIME & RAPHAEL - SYRAH GRENACHE 2018

ROUGES

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 50% Grenache, 50% Syrah Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Pour le Maxime & Raphael rouge du Château de Valcombe, la vinification a commencé par un égrappage total puis un foulage très léger. Ensuite, il y a eu une macération à froid de 24h puis levurage. L'étape suivant a été la fermentation de 8 à 10 jours s...

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VALCOMBE - IGP PAYS D'OC - MAXIME & RAPHAEL - CHARDONNAY - 2019

BLANCS

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Blanc Millésime : 2019 Cépage(s) : 100% Chardonnay Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Pour le Maxime & Raphael blanc du Château de Valcombe il y a tout d'abord eu un ramassage puis un pressurage direct des grappes entières. L'étape suivant fut la décantation à 10°c puis la fermentation de 15 à 18 jours à 12/14°c en cuve ciment. Enfin, l'éleva...

7.92TTC
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VALCOMBE - VIN DE FRANCE - FOLLE & DOUCE 2019 MOELLEUX CAB

BLANCS

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2019 Couleur : Blanc moelleux Cépage(s) : Viognier, Roussanne et Grenache Blanc principalement, avec une touche de Muscat Degré : 10% Contenant : 75cl Vin CAB Anecdotes... Concernant la vinification de cette cuvée Folle & Douce du Château de Valcombe, il y a eu un ramassage puis un éraflage et enfin un pressurage direct. Une décanta...

9.22TTC
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VALCOMBE - IGP PAYS D'OC - NO SEX FOR BUTTERFLY GRENACHE 2018 AB

ROUGES

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépage(s) : 100% Grenache Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin AB LA DÉGUSTATION : Œil : robe intense Nez : très fruité, (fruits rouges, framboise, le cassis aussi) Bouche : tout en fraicheur, en rondeur, beaucoup de gourmandise, avec des tanins soyeux CONSEILS DE DÉGUSTATION : ...

9.46TTC
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VALCOMBE - IGP PAYS D'OC - NO SEX FOR BUTTERFLY BLANC 2019 AB

BLANCS

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Blanc Millésime : 2019 Cépage(s) : Roussanne, Grenache Blanc et Viognier Degré : 12,5% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Ce blanc a été élevé en cuve ciment. LA DÉGUSTATION : Œil : robe jaune clair, avec une légère opulence Nez : les arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche dominent Bo...

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