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Informations fabricant : DOMAINE CADY-

Le domaine Cady est implanté à Saint Aubin de Luigné, au cœur de l’appellation Coteaux du Layon, depuis 1927. Aujourd’hui c’est Philippe et Sylvie Cady, 4ème génération qui occupe l’exploitation avec leur fils Alexandre. Le domaine dispose d’un cépage emblématique, le Chenin Blanc, planté sur les terroirs schisteux en coteaux dominant le Layon. Les vendanges sont réalisées à la main, la vinification est faite naturellement. Le vignoble du domaine Cady est certifié « biologique » par Ecocert.

23.80€TTC
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DOMAINE CADY- COTEAUX DU LAYON 1985

BLANCS

Région : Val de Loire Appellation : Coteaux du Layon Millésime : 1985 Couleur : Blanc (moelleux) Cépage(s) : 100% Chenin Degré : 11% Contenant : 75cl Anecdotes... Les vendanges ont été réalisées à la main fin octobre et cette cuvée est le fruit de l'assemblage de trois tries provenant de trois parcelles de Chaume. La fermentation alcoolique s’étend sur 3 mois dans des cuves à température régulée (17°C) e...

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