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Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Carignan – 40% Syrah – 10% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes… Cette cuvée Authentique est un assemblage de la mosaïque des terroirs en terres Catalanes. La Syrah provient de sols de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Les Carignan sont issus du terroir des Aspre...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Millésime : 2017 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chardonnay (élevé sur bourbes de Viognier) Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Les vignes sont cultivées sur le terroir de Perpignan-Méditerranée, sur un sol argilo-calcaire profond du quaternaire. L'âge moyen des vignes est de 20 ans. LA DÉGUSTATION : Œil : robe brilla...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Millésime : 2017 Couleur : Rosé Cépage(s) : 70 % Mourvèdre, 30 % Grenache Gris Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : très belle robe rose pâle, rose saumonée Nez : légèrement iodé, frais, épicé et minéral, aux arômes de framboises et de fraises puis s’ouvre sur des notes plus florales Bouche : vive en attaqu...

Région : Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Couleur : Blanc Millésime : 2017 Cépage(s) : 80% Grenache blanc et gris, 20% Roussane Degré : 13% Contenant : 75 cl Anecdotes… Cette cuvée a été réalisée à partir de vignes âgées de 90 ans et d’un rendement de 30 hl/ha. Les vignes se situent sur un sol de galets roulés du quaternaire des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. LA DÉGUSTATION :...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Maury VDN Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Grenache Noir Degré : 15% Contenant : 50cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe rouge profond Nez : fruits rouges très mûrs, fraises, framboises Bouche : gourmande, riche, avec une belle intensité de fruits et un bel équilibre. Finale finement vanillée et fruitée CONSEILS DE DÉ...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Grenache, 30% Syrah Degré : 15% Contenant : 75cl Anecdotes… Cette cuvée provient d'un terroir de schistes noirs et de vignes âgées de 60 ans. La récolte est plus tardive pour avoir une meilleure maturité des raisins et ainsi offrir une texture plus douce et une finale plus sucrée. LA DÉGUSTAT...

Région : Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Les Aspres Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Le secteur Les Aspres est un secteur où les vignes sont cultivées selon le cahier des charges bio. Les vignes dominent la plaine roussillonnaise à 400m d’altitude et sont protégées par le Canigou, le sommet des Pyrénées Orient...

Région : Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Couleur : Blanc Millésime : 2014 Cépage(s) : 90% Grenache Blanc & Gris, 10% Macabeu Degrés: 13% Contenant : 75 cl Anecdotes… Jean-Marc Lafage a fait une sélection parcellaire des plus belles vignes de blanc plantées sur les sols marbro-schisteux de Torderes. Le Grenache et le Macabeu profitent d'un terroir de formation glaciaire et d'un maximum de fraicheur g...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Millésime : 2016 Couleur : Rosé Cépage(s) : 70 % Mourvèdre, 30 % Grenache Gris Degré : 12,5% Contenant : 1,5L LA DÉGUSTATION : Œil : très belle robe rose pâle, rose saumonée Nez : légèrement iodé, frais, épicé et minéral, aux arômes de framboises et de fraises puis s’ouvre sur des notes plus florales Bouche : vive en attaqu...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Les Aspres Millésime : 2009 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Syrah, 25% Carignan, 5% Grenache Degré : 15% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Côtes du Roussillon est issu de 11 parcelles en terrasses au pied du Canigou qui présentent le plus fort potentiel qualitatif du domaine, et de vignes âgées de 35 ans. LA DÉGUSTATION : Œil :...