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Région : Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : Carignan, Lladoner, Grenache Noir et Grenache Gris Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Les raisins proviennent de parcelles tardives récoltées au mois d’octobre, en bas de coteaux. Pas d’éraflage, léger foulage, macération courte, faible extraction LA DÉGUSTATION : Œil : robe rouge rubi...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Millésime : 2022 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chardonnay (élevé sur bourbes de Viognier) Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Les vignes sont cultivées sur le terroir de Perpignan-Méditerranée, sur un sol argilo-calcaire profond du quaternaire. L'âge moyen des vignes est de 20 ans. LA DÉGUSTATION : Œil : robe brilla...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Carignan, 40% Syrah, 10% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes… Cette cuvée Authentique est un assemblage de la mosaïque des terroirs en terres Catalanes. La Syrah provient de sols de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Les Carignan sont issus du terroir des Aspres ...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Millésime : 2022 Couleur : Rosé Cépage(s) : 70 % Mourvèdre, 30 % Grenache Gris Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : très belle robe rose pâle, rose saumonée Nez : légèrement iodé, frais, épicé et minéral, aux arômes de framboises et de fraises puis s’ouvre sur des notes plus florales Bouche : vive en attaqu...

Région : Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Couleur : Rouge Millésime : 2021 Cépage(s) : 100% Grenache noir Degré : 15% Contenant : 75 cl Anecdotes... Provenant du nom de leur fils, cette cuvée est issue du vignoble de terrasses situé au pied des Pyrénées, sur le terroir des Aspres. Les vignes de 65 ans bénéficient d’un terroir particulier au milieu de la garrigue, sol schisto-marbreux, exposition sud s...

Région : Roussillon Appellation : IGP Côtes catalanes Couleur : Blanc Millésime : 2021 Cépage(s) : 80% Grenache blanc et gris, 20% Roussane Degré : 13% Contenant : 75 cl Anecdotes… Cet IGP Côtes Catalanes Centenaire 2020 du domaine Lafage a été réalisé à partir de vignes âgées de 90 ans et d’un rendement de 30 hl/ha. Les vignes se situent sur un sol de galets roulés du quaternaire des terroirs maritimes dominant ...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Maury Grenat Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Grenache Noir Degré : 15% Contenant : 50cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe rouge profond Nez : fruits rouges très mûrs, fraises, framboises Bouche : gourmande, riche, avec une belle intensité de fruits et un bel équilibre. Finale finement vanillée et fruitée CONSEILS DE...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Muscat de Rivesaltes Millésime : 2021 Couleur : Blanc Cépage(s) : 90% Muscat petits grains, 10% Muscat d'Alexandre Degré : 15% Contenant : 75cl Rendement : 20 hl / ha Anecdotes … Ce Muscat de Rivesaltes provient des raisins du vignoble qui est établi en terrasses à 400 mètres d'altitude sur un sol argilo calcaire. L’âge moyen des vignes est de 40 ans. ...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Millésime : 2021 Couleur : Rosé Cépage(s) : 45% Grenache Gris, 45% Grenache Noir et 10% Macabeu Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Côtes du Roussillon rosé Gallica du domaine Lafage provient de sols de schistes marbreux et de quartz, du terroir des Aspres (à environ 300m d'altitude). Les vignes de Macabeu et de Grenache noir sont âgées de 50 ...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Grenache, 30% Syrah Degré : 15% Contenant : 75cl Anecdotes… Cette cuvée provient d'un terroir de schistes noirs et de vignes âgées de 60 ans. La récolte est plus tardive pour avoir une meilleure maturité des raisins et ainsi offrir une texture plus douce et une finale plus sucrée. LA DÉGUSTAT...

Région : Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Les Aspres Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Le secteur Les Aspres est un secteur où les vignes sont cultivées selon le cahier des charges bio. Les vignes dominent la plaine roussillonnaise à 400m d’altitude et sont protégées par le Canigou, le sommet des Pyrénées Orient...