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Le Domaine Ruet est une belle propriété familiale dont l’aventure débute en 1926, et qui se perpétue depuis cinq générations. Situé au pied du terroir de Brouilly, à Cercié-en-Beaujolais, il s’étale sur 21 hectares de vignes en coteau, idéalement exposés au sud. L’intégralité du domaine est classé HVE et sera bientôt labélisé Bio : ceci est le reflet du travail attentif qui a value à David Duthel et son équipe (parmi de nombreuses autres distinctions) le titre de Meilleur Vigneron de l’Année 2018.
DOMAINE RUET - CHIROUBLES AOP - LA FONTENELLE 2021
ROUGESRégion : Beaujolais Appellation : Chiroubles Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Chiroubles provient d'un terroir de roche désagrégée, riche en schiste et manganèses. Les vendanges ont été manuelles, la viticulture se passe en culture raisonnée. Et il a été élevé en cuves ciment et émaillées pendant 5 mois. LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe rubis clair brillant Nez : beauc...
DOMAINE RUET - BROUILLY AOP - VOUJON 2023 - Gamay
ROUGESRégion : Beaujolais Appellation : Brouilly Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... L'âge du vignoble est de 20 à 60 ans, la cuvée Voujon provient de sol granitique (une roche rose appelée gohr). La vinification a été traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) avec des grappes entières. L'élevage s'est déroulé en cuves inox. LA DÉGUSTATION :...
DOMAINE RUET - MORGON AOP -L'EVEQUE 2018
ROUGESRégion : Beaujolais Appellation : Morgon Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 13,5 % Contenant : 75cl En conversion Bio Anecdotes … Sur le versant sud de la Côte du Py où se trouve cette parcelle, les vignes âgées de 60 à 65 ans sont plantées sur un sol fait de roche désagrégée, de manganèse et de schiste. Les vendanges, manuelles, ont été réalisées à maturité optimale, avec un rendement de 35 hl/ha. L'élevage est fait en...
DOMAINE RUET - MORGON AOP -L'EVEQUE 2019
ROUGESRégion : Beaujolais Appellation : Morgon Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 13,5 % Contenant : 75cl En conversion Bio Anecdotes … Sur le versant sud de la Côte du Py où se trouve cette parcelle, les vignes âgées de 60 à 65 ans sont plantées sur un sol fait de roche désagrégée, de manganèse et de schiste. Les vendanges, manuelles, ont été réalisées à maturité optimale, avec un rendement de 35 hl/ha. L'élevage est fait en...
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