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Le Domaine Ruet est une belle propriété familiale dont l’aventure débute en 1926, et qui se perpétue depuis cinq générations. Situé au pied du terroir de Brouilly, à Cercié-en-Beaujolais, il s’étale sur 21 hectares de vignes en coteau, idéalement exposés au sud. L’intégralité du domaine est classé HVE et sera bientôt labélisé Bio : ceci est le reflet du travail attentif qui a value à David Duthel et son équipe (parmi de nombreuses autres distinctions) le titre de Meilleur Vigneron de l’Année 2018.
DOMAINE RUET - CHIROUBLES AOP - LA FONTENELLE 2019
ROUGESRégion : Beaujolais Appellation : Chiroubles Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Chiroubles provient d'un terroir de roche désagrégée, riche en schiste et manganèses. Les vendanges ont été manuelles, la viticulture se passe en culture raisonnée. Et il a été élevé en cuves ciment et émaillées pendant 5 mois. LA DÉGUSTATION :...
DOMAINE RUET - BROUILLY AOP - VOUJON 2021 - Gamay
ROUGESRégion : Beaujolais Appellation : Brouilly Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... L'âge du vignoble est de 20 à 60 ans, la cuvée Voujon provient de sol granitique (une roche rose appelée gohr). La vinification a été traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) avec des grappes entières. L'élevage s'est déroulé en cuves inox. LA DÉGUSTATION :...
DOMAINE RUET - MORGON AOP - LES GRANDS CRAS 2020
ROUGESRégion : Beaujolais Appellation : Morgon Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5 % Contenant : 75cl Anecdotes … Au pied de la Côte du py, un fameux "climat" de Morgon : "Les Grands Cras", capable de se hisser au rang des plus beaux vins de France. Cette cuvée de Morgon du domaine Ruet provient de sols de roches décomposées et de schistes. Les vendanges ont été réalisées à maturité ...
DOMAINE RUET - BROUILLY AOP - VIEILLES VIGNES 2017 - Gamay
ROUGESRégion : Beaujolais Appellation : Brouilly Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75 cl Anecdotes... Depuis le début, la vinification se fait encore manuellement, de façon traditionnelle avec la grappe entière (semi carbonique) et un suivi en cave. L’élevage se fait en cuve inox. Les vignes sont issues du lieu dit "Voujon" et "Les Grandes Bruyères" et sont âgées de 4...
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