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Région : Beaujolais Appellation : Chiroubles Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Chiroubles provient d'un terroir de roche désagrégée, riche en schiste et manganèses. Les vendanges ont été manuelles, la viticulture se passe en culture raisonnée. Et il a été élevé en cuves ciment et émaillées pendant 5 mois. LA DÉGUSTATION :...

Région : Beaujolais Appellation : Brouilly Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... L'âge du vignoble est de 20 à 60 ans, la cuvée Voujon provient de sol granitique (une roche rose appelée gohr). La vinification a été traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) avec des grappes entières. L'élevage s'est déroulé en cuves inox. LA DÉ...

Région : Beaujolais Appellation : Morgon Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5 % Contenant : 75cl Anecdotes … Au pied de la Côte du py, un fameux "climat" de Morgon : "Les Grands Cras", capable de se hisser au rang des plus beaux vins de France. Cette cuvée de Morgon du domaine Ruet provient de sols de roches décomposées et de schistes. Les vendanges ont été réalisées à maturité ...

Région : Beaujolais Appellation : Brouilly Couleur : Rouge Millésime : 2016 Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75 cl Anecdotes... Depuis le début, la vinification se fait encore manuellement, de façon traditionnelle avec la grappe entière (semi carbonique) et un suivi en cave. L’élevage se fait en cuve inox. Les vignes sont issues du lieu dit "Voujon" et "Les Grandes Bruyères" et sont âgées de 4...