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Informations fabricant : DOMAINE DES DUC -

La famille Duc est bien connue de la viticulture beaujolaise. Aujourd'hui c'est Pascal et Laurent qui représentent la 10ème génération. Avec un vignoble qui s'étend sur 14 hectares, sur des sols caillouteux et schisteux, les deux frères s'attachent à mettre leur terroir en valeur. Le travail à la vigne est rigoureux, la vinification est soignée pour donner des vins typés.

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DOMAINE DES DUC - SAINT-AMOUR AOP 2016

ROUGES

Région : Beaujolais Appellation : Saint-Amour Couleur : Rouge Millésime : 2016 Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes … Ce vin provient d’un terroir argilo-siliceux, exposé Sud-sud-est. Les raisins sont vendangés avec une maturité assez élevée puis égrappés. La fermentation dure 8 jours puis vient l'élevage qui se fait pendant 10 mois sur lies fines. LA DÉGUSTA...

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