Talentueux vigneron reconnu dans le monde entier, Jean-Luc Baldès s’est installé au cœur des climats les plus prestigieux de Cahors. Jean-Luc Baldés est la 7ème génération du Clos Triguedina. Spécialiste et ambassadeur du cépage roi de Cahors, le Malbec, il sait exprimer le meilleur de son terroir. Les vignes couvrent plus de 60 hectares et c’est en agriculture raisonnée et une culture traditionnelle que le vigneron exerce.
Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : Couleur : Rouge Cépage(s) : 100 % Malbec, jeunes vignes. Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Les Vins de Lune, ce nom provient du 18éme siècle quand les paysans récoltaient les raisins la nuit pour soustraire une partie de la récolte du seigneur et ainsi lui verser moins d'impôts. Aujourd'hui, les raisins sont vendangés tôt le matin afin de préserver leu...
Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 85% Malbec, 15% Merlot Degré : 13,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur grenat Nez : frais et dense, dominé par les arômes de fruits rouges et noirs Bouche : bel équilibre, entre rondeur et fruité, belle longueur CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température à 15°C. À...
Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2012 Couleur : Rouge Cépage(s) : 75% Malbec, 20% Merlot, 5% Tannat Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Elevé en fûts de chêne de l’Allier durant 18 mois, ce superbe rouge, provenant du latin « Me trigo de dina » signifiant « Il me tarde diner », fait référence aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui avaient pour coutume de se restaurer au domaine...
Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Elevé en fûts de chêne de l’Allier durant 12 mois, ce superbe rouge, provenant du latin « Me trigo de dina » signifiant « Il me tarde diner », fait référence aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui avaient pour coutume de se restaurer au domaine...
Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2007 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Malbec Degré : Contenant : 75cl Anecdotes ... Le nom de Probus lui a été attribué en hommage à l’Empereur Probus, qui au IIIe siècle a planté les vignes qui avaient été arrachées dans le Quercy. LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe rouge profond Nez : intense, dominé par le cassis et mélangé ...