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Informations fabricant : CHATEAU LA ROSE BRANA -

Le Château La Rose Brana appartient à la famille Ollier depuis cinq générations. C’est Christian Ollier et sa fille Coralie qui mènent, aujourd’hui, cette belle propriété. Celle-ci s’étend sur 32 hectares dont 25 en Merlot. Le sol est plutôt argilo-calcaire mais il y a aussi des terres graveleuses.
Lorsqu’ils labouraient les vignes sur la parcelle appelée Brana où celle-ci était bordée de roses rouges, la famille Ollier trouva le nom de leur propriété « La Rose Brana ».

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CHATEAU LA ROSE BRANA - SAINT-ESTEPHE AOP 2010

ROUGES

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Estèphe Millésime : 2010 Couleur : Rouge Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... La vinification se déroule ainsi : une fermentation alcoolique et malo-lactique en cuves inox, revêtu résine époxy (6 mois). L’élevage (soutirages, collage) se fait en barriques de chêne français (50% neuve et 50% d’un vin) pour une durée de 12 mois minimu...

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