Résultats de recherche
Présent depuis 3 générations, le domaine Lapalus se trouve à Pierreclos, à 15km de Mâcon. Aujourd’hui c’est Christophe Lapalus qui gère l’exploitation qui s’étend sur 17 hectares de vignes. Depuis le 1er octobre 2009, elle est reconnue et qualifiée en agriculture raisonnée. Ils allient donc un esprit d’authenticité, un respect de l’environnement et des nouvelles méthodes de conduite.
MAURICE LAPALUS & FILS - MACON-PIERRECLOS AOP - GAMAY 2022
ROUGESRégion : Bourgogne Appellation : Mâcon-Pierreclos Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Ce Mâcon-Pierreclos rouge a été récolté à maturation optimum. La vendange est triée et égrappée avant de macérer six à sept jours en cuve. Ce procédé de vinification permet d’extraire la couleur et les tanins de ce Mâcon-Pierreclos. Les températures sont maîtrisées du...
MAURICE LAPALUS & FILS - MACON-PIERRECLOS AOP - CHARDONNAY 2022
BLANCSRégion : Bourgogne Appellation : Mâcon-Pierreclos Millésime : 2022 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chardonnay Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe jaune pâle Nez : sur les épices, arômes de fleurs blanches, il est fin Bouche : attaque fraîche, notes de fleurs blanches aussi, avec une pointe de minéralité CONSEILS DE DÉGUSTATION : Températur...
MAURICE LAPALUS & FILS - BOURGOGNE AOP - PINOT NOIR 2023
ROUGESRégion : Bourgogne Appellation : Bourgogne Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Les pinots noirs du domaine Maurice Lapalus et Fils sont plantés sur des terrains argilo-calcaires très caillouteux sur des secteurs précoces. Après être trié, égrappé les raisins de la cuvée de Bourgogne Pinot Noir vont pouvoir macérer, fermenter pendant environ ...
- Boutique