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Informations fabricant : MAURICE LAPALUS & FILS -

Présent depuis 3 générations, le domaine Lapalus se trouve à Pierreclos, à 15km de Mâcon. Aujourd’hui c’est Christophe Lapalus qui gère l’exploitation qui s’étend sur 17 hectares de vignes. Depuis le 1er octobre 2009, elle est reconnue et qualifiée en agriculture raisonnée. Ils allient donc un esprit d’authenticité, un respect de l’environnement et des nouvelles méthodes de conduite.

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MAURICE LAPALUS & FILS - BOURGOGNE AOP - PINOT NOIR 2023

ROUGES

Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Les pinots noirs du domaine Maurice Lapalus et Fils sont plantés sur des terrains argilo-calcaires très caillouteux sur des secteurs précoces. Après être trié, égrappé les raisins de la cuvée de Bourgogne Pinot Noir vont pouvoir macérer, fermenter pendant environ ...

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