Le Château Riou de Thaillas est celui de la famille de Jean Dubech dont il incarne la 4ème génération. Séparé par la route de l’appellation Pomerol, ce petit cru de près de 3 hectares produit annuellement environ 12 000 bouteilles de Saint-Émilion. « Mon vin me ressemble, il ne triche pas. Il traduit la qualité du terroir et le respect de la terre » a coutume de dire ce jeune viticulteur qui a choisi de cultiver sa vigne en biodynamie.
Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 100% Merlot Degré : 14% Contenant : 75 cl Vin AB Anecdotes... Après des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle et thermorégulée, la cuvée est élevée dans des barriques de chêne français comprenant une moitié de bois neuf, une moitié de bois vieux d'un vin. Ce pur merlot est né sur un ...