DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - AUTHENTIQUE 2023
Fiche technique
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Millésime : 2023
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 50% Carignan, 40% Syrah, 10% Grenache
Degré : 14%
Contenant : 75cl
Anecdotes…
Cette cuvée Authentique est un assemblage de la mosaïque des terroirs en terres Catalanes. La Syrah provient de sols de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Les Carignan sont issus du terroir des Aspres sur les contreforts des Pyrénées, et les Grenache des schistes noirs de la vallée de l’Agly.
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe rouge grenat
Nez : arômes de fruits rouges, il y a de l’intensité et de la fraîcheur à la fois
Bouche : ample, souple, bel équilibre, et fruitée
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 14°C.
À consommer dès aujourd’hui jusqu'à 4-5 ans.
À déguster avec des plats en viande et en sauce.
Cette cuvée incarne à merveille le terroir du Roussillon : fruité, gourmand, frais… Un vin qui ne peut que séduire le palais des plus gourmands