DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LEA 2015

DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LEA 2015
DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LEA 2015
  • ROUGES DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LEA 2015
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DOMAINE LAFAGE - COTES DU ROUSSILLON AOP - LEA 2015
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DOMAINE LAFAGE -
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Ressources

Fiche technique

Région : Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon Les Aspres
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah
Degré : 14,5%
Contenant : 75cl

Anecdotes…
Le secteur Les Aspres est un secteur où les vignes sont cultivées selon le cahier des charges bio. Les vignes dominent la plaine roussillonnaise à 400m d’altitude et sont protégées par le Canigou, le sommet des Pyrénées Orientales.

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe rouge profond, intense
Nez : puissant, aux notes réglissées et de fruits mûrs et quelques touches grillées
Bouche : très beau volume, belle amplitude, concentrée. La finale est très persistante et d’une grande élégance

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 16°C et 18°C.
À consommer dès maintenant jusqu’en 2020.
À servir avec une belle côte de bœuf cuite au feu de bois.

Cette cuvée « Léa » provient tout simplement du prénom de la fille de Jean-Marc et Eliane.
Ce vignoble est le dernier au pied des Pyrénées, il est planté en terrasses suivant les courbes de niveau.

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