LES BULLES
DE NEUVILLE - VIN MOUSSEUX AOP - VEUVE ARNAUD BLANC DE BLANCS BRUT
LES BULLESRégion : Val de Loire Appellation : Vin Mousseux Millésime : SM Couleur : Blanc de blancs Cépage(s) : 60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Cabernet franc Degré : 11% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur pâle Nez : arômes de tilleul, et fruits à chair blanche (poire) Bouche : souple, briochée, vin d’assemblages de terroirs donc riche et puissant CONSEILS DE DÉGUSTATI...
DOMAINE CLOS DE L'ABBAYE - SAUMUR AOP - BRUT LA PIECE AUX MOINES
LES BULLESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : SA Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chenin Degré : 12% Contenant : 75cl Anecdotes ... La macération est pour Jean-François Aupy une étape importante, qui accentue le terroir. Il attend une nuit pour que le vin prenne davantage de caractère. LA DÉGUSTATION : Œil : robe or Nez : arômes de fruits Bouche : ronde, gras...
ACKERMAN - CREMANT DE LOIRE AOP 2021 - BRUT ROYAL
LES BULLESRégion : Val de Loire Appellation : Crémant de Loire Millésime : SA Couleur : Blanc Cépage(s) : 60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Cabernet franc Degré : 11,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe couleur or pâle Nez : arômes de tilleul, et fruits à chair blanche (poire) Bouche : souple, briochée, vin d’assemblages de terroirs donc riche et puissant CONSEILS DE DÉGU...
CAVES BAILLY LAPIERRE - CREMANT DE BOURGOGNE AOP - BRUT NOIR ET BLANC
LES BULLESRégion : Bourgogne Appellation : Crémant de Bourgogne Millésime : SA Couleur : Blanc Cépage(s) : Chardonnay et Pinot Noir Degré : 12% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe pâle Nez : sur le fruit blanc (pomme, poire), avec des notes d’amande Bouche : tout en fraicheur, aux arômes de fruits blancs aussi, bulles fines et élégantes CONSEILS DE DÉGUSTATION : Te...
CHAMPAGNE MANDOIS - CHAMPAGNE AOP BRUT ROSE GRANDE RESERVE
LES BULLESRégion : Champagne Appellation : Champagne Millésime : SM Couleur : Rosé Cépage(s) : 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier Degré : 12% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe légèrement saumonée Nez : notes de fruits rouges (griottes, fraises des bois, grenades) Bouche : ample, avec des arômes de cerises mûres CONSEIL DE DÉGUSTATION : Température à 10°...
LA MAISON BARONS DE ROTHSCHILD - CHAMPAGNE AOP - BARONS DE ROTHSCHILD
LES BULLESRégion : Champagne Appellation : Champagne Millésime : SA Couleur : Blanc Cépage(s) : 60% Chardonnay, 40% Pinot noir Degré : 12% Contenant : 75cl Anecdotes... Assemblage complexe, il est composé de 60% de Chardonnay provenant essentiellement des grands crus de la Côte des Blancs et de 40% de Pinots noirs issus principalement de Verzenay. LA DÉGUSTATION : Œil : belle limpidité cristalline a...