Région : Val de Loire
Appellation : Saumur
Millésime : SA
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Chenin
Degré : 12%
Contenant : 75cl
Anecdotes ...
La macération est pour Jean-François Aupy une étape importante, qui accentue le terroir. Il attend une nuit pour que le vin prenne davantage de caractère.
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe or
Nez : arômes de fruits
Bouche : ronde, grasse, tendre par son équilibre
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 9°C
À consommer dès maintenant
À déguster avec une viande légère
Ce Saumur est brut par son dosage, mais tendre par son équilibre.