ROUGES

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP du Gard Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : Grenache, Syrah et Carignan Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... C’est à partir de vendanges et de vins sélectionnés sur des terroirs privilégiés que le maître de chai élabore “La Cuvée” du Cellier des Chartreux. Les “Cuvées des Chartreux” (rouge, blanc et rosé) sont des Vins de Pays issus de la sélection de dif...

Région : Bordeaux Appellation : Côtes de Bordeaux Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : Merlot, Cabernet, Cabernet Sauvignon et Malbec Degré : 13% Contenant : 75 cl Anecdotes … Chaque cépage apporte un élément à la structure d'ensemble. Le vin est élevé pendant 12 mois en barrique bordelaise de chêne français. LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur violet Nez : très fruitée,...

Région : Bordeaux Appellation : Côtes de Bordeaux Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépage(s) : Merlot, Cabernet, Cabernet Sauvignon et Malbec Degré : 13% Contenant : 75 cl Anecdotes … Chaque cépage apporte un élément à la structure d'ensemble. Le vin est élevé pendant 12 mois en barrique bordelaise de chêne français. LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur violet Nez : très fruitée,...

Région : Val de Loire Appellation : IGP Val de Loire Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 11,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : légère robe couleur cerise Nez : arôme de griotte Bouche : belle rondeur, souplesse, fruitée CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 10°C et 12°C. À consommer avant 2022. À déguster avec une cai...

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP du Gard Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Cette cuvée Chamasutra "Unlimited love" 2019 du Cellier des Chartreux provient de sols argilo-calcaires. Il y a eu une macération préfermentaire à chaud puis, la vinification fut traditionnelle en phase liquide à 20°C. LA DÉGUSTATI...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Côtes du Rhône Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault. Degré : 14% Contenant : 75cl LA DEGUSTATION : Œil : belle robe rouge grenat Nez : révèle des notes de fruits noirs confiturés, de cerise accompagnées de touches épicées et de réglisse Bouche : ronde, finale sur des notes confites, épicées et ...

Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Degré : 13,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur pourpre soutenu, reflets violines Nez : marqué par les fruits rouges et noirs comme la griotte et le cassis, accompagnés de notes épicées Bouche : fraiche et fruitée, elle est ferm...

Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 75% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Degré : 12% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe grenat brillante Nez : bouquet fruité, sur le fruit rouge et noir avec des notes épicées Bouche : ronde, souple, légèrement corsée, avec des arômes de fruits confiturés CONSEI...

Région : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Les vins sont conservés dans des caves creusées dans le tuffeau du Xème siècle. Il y règne une température constante en toutes saisons (8 à 9°C). Des galeries souterraines s'enfoncent sur une dizaine de kilomètres où l'on cultivait les champignons de ...

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 50% Grenache, 50% Syrah Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Pour le Maxime & Raphael rouge du Château de Valcombe, la vinification a commencé par un égrappage total puis un foulage très léger. Ensuite, il y a eu une macération à froid de 24h puis levurage. L'étape suivant a été la fermentation de 8 à 10 jours s...

Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Supérieur Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 45 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon et 20 % Cabernet Franc Degré : 13,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur rouge grenat, profonde Nez : dominé par les petits fruits noirs (mûres et cassis) avec un côté légèrement boisé Bouche : complexe, structuré, la finale est délicieuse...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2017 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Grenache Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... “Paradou” en Provençal se traduit par moulin à eau et fait en fait référence à l’ancien Moulin qui appartient à la Famille Chaudière. C’est en hommage à ces géants majestueux, bâtis sur les berges des cours d’eau depuis les temps Romains, et...

Région : Val de Loire Appellation : IGP Pinot Noir Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré :12.5 % Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur rubis, plutôt claire Nez : marqué par les fruits rouges et noirs Bouche : belle finesse et élégance CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 16°C et 18°C. À consommer maintenant. À dég...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : IGP Pays d'Aude Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépage(s) : 40% Carignan, 30% Alicante, 30% Merlot Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes … Cette cuvée Capucine rouge provient d'un sol argilo-calcaire et de vignes âgées de 20/22 ans en moyenne avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement de 40 hl/ha. La vinification fut égrappée, puis suivie d'une cuvaison courte ...

Région : Bordeaux Appellation : Blaye-Côtes de Bordeaux Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Degré : 13,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe noire profonde aux reflets violines Nez : fin aux notes épicées, minérales de fruits noirs mûrs, et des notes plus grillées se révèlent après avoir remué Bouche : attaque rond...

Région : Beaujolais Appellation : Beaujolais Villages Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe couleur grenat, limpide Nez : dominé par les petits fruits noirs Bouche : charnue et harmonieuse CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 14°C et 16°C. À consommer jusqu'à 3 ans. À déguste...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Côtes du Rhône Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Grenache, 30% Syrah Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin AB LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe sombre et mystérieuse Nez : bouquet de saveurs dominé par les fruits mûrs, cerises, cassis et sous-bois Bouche : concentré et velouté, tout en rondeur CONSEILS DE DÉGUSTATION...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Côtes du Rhône Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Grenache Noir (complément de Cinsaults et Mourvèdre) Degré : 14% Contenant : 75 cl Vin AB Anecdotes … Les vignobles du Côtes du Rhône « Réserve » sont issus de différents types de sols mais majoritairement de terrasses alluviales argilo-calcaires, de sables et argile. Cela confère à la « Réserve » ...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Côtes du Rhône Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Grenache Noir (complément de Cinsaults et Mourvèdre) Degré : 14% Contenant : 75 cl Vin AB Anecdotes … Les vignobles du Côtes du Rhône « Réserve » sont issus de différents types de sols mais majoritairement de terrasses alluviales argilo-calcaires, de sables et argile. Cela confère à la « Réserve » ...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes … La vinification se fait en cuve inox à température contrôlée. La mise en bouteille, elle se fait dès 6 mois pour favoriser l’expression et la pureté du fruit. LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe couleur violet Nez : fruité et floral à...

Région : Val de Loire Appellation : Bourgueil Millésime : 2010 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur grenat profond Nez : notes de fruits frais, et mûrs Bouche : beau volume, et une structure tendre CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 12°C et 13°C. À consommer dès maintenant jusqu’à ...

Région : Val de Loire Appellation : Anjou Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes … Les parcelles sont situées sur un sol de graviers roulés et d’alteration de schistes gris. Les macérations traditionnelles sont assez longues, de 14 à 18 jours, avec une extraction en douceur. LA DÉGUSTATION : Œil : robe noire profonde ...

Région : Val de Loire Appellation : Valençay Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : Pinot Noir et Côt Degré : 12% Contenant : 75cl Anecdotes … Le valençay est un vin du Berry tout comme le Reuilly, Quincy et le Menetou-Salon qui sont ses voisins proches. L'assemblage de ce Valencay Crocs Rouge est lié par un léger passage en fût (3 à 4 mois). LA DÉGUSTATION : Œil : robe légère et...

Région : Val de Loire Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur rubis Nez : arômes de framboise et violette Bouche : belle harmonie des saveurs, souple et généreuse, tanins veloutés CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 12°C et 14°C. À co...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Carignan, 40% Syrah, 10% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes… Cette cuvée Authentique est un assemblage de la mosaïque des terroirs en terres Catalanes. La Syrah provient de sols de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Les Carignan sont issus du terroir des Aspres ...

Région : Val de Loire Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil Millésime : 2017 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant :75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe éclatante, couleur pourpre Nez : intense aux arômes de fruits rouges qui rappellent aussi la mûre Bouche : corsée, tanniques et fruité CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15°C et 1...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Costières de Nîmes Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Syrah, 30% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Costières de Nîmes Château de Valcombe rouge provient de sols pauvres, légèrement acide où l'on peut aussi y retrouver une couche fine de calcaire, ce qui confère au vin une fraîcheur et une belle minéralité. Les vignes sont âgées de 12 ...

Région : Val de Loire Appellation : Anjou Millésime : 2011 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 12% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis grenat Nez : intense, aux arômes de fruits rouges Bouche : souple, rond, franche aux tanins soyeux et touches épicées CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 12°C et 14°C. À consommer dès à prése...

Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Supérieur Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Cette cuvée a été élevée 12 mois en fût de chêne d'un vin. Elle provient de vignes âgées de 30 ans et d'un sol argilo-calcaire. LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis, légère Nez : arômes de ...

Région : Bourgogne Appellation : Mâcon-Pierreclos Millésime : 2017 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Ce Mâcon-Pierreclos rouge 2017 a été récolté à maturation optimum. La vendange est triée et égrappée avant de macérer six à sept jours en cuve. Ce procédé de vinification permet d’extraire la couleur et les tanins de ce Mâcon-Pierreclos. Les températures sont maîtrisé...

Région : Val de Loire Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe grenat, intense Nez : bouquet généreux de fruits rouges accompagné de quelques notes épicées et de sous-bois Bouche : gourmande, équilibrée, avec une finale persistante CONSEILS DE DÉGU...

Région : Bordeaux Appellation : Blaye-Côtes de Bordeaux Couleur : Rouge Millésime : 2014 Cépage(s) : 75 % Merlot, 10% Cabernet-sauvignon, 10% Cabernet-franc, 5% Malbec Degré : 13% Contenant : 75 cl Anecdotes … Les labours se font dans un sol riche en argile et au sous-sol très calcaire, caractéristique de PeyBonhomme, ce qui permet d’exprimer au mieux l’exceptionnel terroir. LA DÉGUSTATION : ...

Région : Bordeaux Appellation : Blaye-Côtes de Bordeaux Couleur : Rouge Millésime : 2013 Cépage(s) : 75 % Merlot, 10% Cabernet-sauvignon, 10% Cabernet-franc, 5% Malbec Degré : 13% Contenant : 75 cl Anecdotes … Les labours se font dans un sol riche en argile et au sous-sol très calcaire, caractéristique de PeyBonhomme, ce qui permet d’exprimer au mieux l’exceptionnel terroir. LA DÉGUSTATION : ...

Région : Alsace Appellation : Pinot Noir Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdote... Le Pinot Noir est l’unique cépage d’Alsace à produire du vin rouge ou rosé. LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe rouge cerise intense Nez : les arômes de petits fruits rouges dominent (framboise, groseille) Bouche : belle attaque,...

Région : Bordeaux Appellation : Montagne Saint-Emilion Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 90 % merlot, 10 % cabernet franc Degré : 14% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis profond de belle brillance Nez : boisé et tout sur le fruit noir (myrtille, mûre) Bouche : matière dense, soutenue, charpente ferme qui révèle des saveurs grillées et noisettées, longue finale...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Vin de France Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépage(s) : Carignan, un peu de Grenache noir, un soupçon de Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Vin Nature Anecdotes … Ce Vin de France (Corbières) Lo Petit Fantet d'Hippolyte provient de vignes âgées de 60 ans avec une densité de 4000 pieds par hectares et un rendement de 35 hectolitres par hectares. Ces vignes...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Fitou Millésime : 2017 Couleur : Rouge Cépage(s) : 40% Carignan, 40% Grenache noir, 20% Syrah Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes... "Fitou" est la plus vieille appellation du Languedoc en rouge, elle est créée en 1948 dont la principale caractéristique est l’utilisation obligatoire du Carignan dans l’assemblage. Sur ce Fitou Prestige 2017 du domaine Lerys, il y a...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2017 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Grenache, 40% Syrah (avec des traces de Carignan, Cinsault et Mourvèdre) Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes... Issu du latin "Terras", "motte de terre", ce mot a pris la signification de "levée de terre" formant un terre-plein maintenu par un mur en pierre. Le relief du Ventoux se caractérise en effet par l'...

Région : Bordeaux Appellation : Côtes de Bourg Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépage(s) : 70 % Merlot/ 15% Cabernet Sauvignon/ 10% cabernet Franc/ 5% Malbec Degré : 13% Contenant : 75 cl Vin certifié : Biologique, Biodynamique, Végane Anecdotes … Le Château La Grolet est membre du syndicat international des Vignerons en culture bio-dynamique. La famille Hubert taille en guyot double, il y a donc u...

Région : Val de Loire Appellation : Chinon Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75 cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe couleur rouge Nez : dominé par les fruits rouges Bouche : ample, frais, avec une explosion de saveurs (fruits rouges) en bouche CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température à 15°C. À consommer dès aujour...