Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP du Gard Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Merlot Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Merlot provient de sols argilo-calcaires. La vinification de cette cuvée est traditionnelle. La cuvaison a duré 12 jours. LA DEGUSTATION : Œil : robe couleur rouge grenat Nez : les arômes de cassis et de cerises, mélangés à...
Région : Sud-Ouest Appellation : IGP Côtes de Gascogne Couleur : Rouge Millésime : 2022 Cépage(s) : 85% Merlot – 15% Cabernet Sauvignon Degré : 13,5% Contenant : 75 cl Anecdotes … Les vendanges sont réalisées autour de 20°C. Il y a ensuite fermentation alcoolique traditionnelle en cuve pendant 2 à 3 semaines avec délestage hebdomadaire, pressurage pneumatique sans oxygène, fermentation malolactique en cuve, et é...
Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP du Gard Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Cette cuvée Chamasutra "Unlimited love" du Cellier des Chartreux provient de sols argilo-calcaires. Il y a eu une macération préfermentaire à chaud puis, la vinification fut traditionnelle en phase liquide à 20°C. LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis foncé Nez : arômes de fruits rouges ...
Région : Val de Loire Appellation : IGP Val de Loire Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 11,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : légère robe couleur cerise Nez : arôme de griotte Bouche : belle rondeur, souplesse, fruitée CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 10°C et 12°C. À consommer jusqu'à 4-5 ans. À déguster avec un...
Région : Sud-Ouest Appellation : Bergerac Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Merlot Degré : 12% Contentant : 75cl Anecdotes ... Cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire fort de 48ha dans la Côte Nord de Monbazillac. Après la récolte, il y a éraflage avant une macération pré-fermentaire à 10°C. Après une fermentation lente en cuve inox, l'élevage s'est fait 12 mois en barriques de chên...
Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 75% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Degré : 12% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe grenat brillante Nez : bouquet fruité, sur le fruit rouge et noir avec des notes épicées Bouche : ronde, souple, légèrement corsée, avec des arômes de fruits confiturés CONSEI...
Région : Val de Loire Appellation : IGP Pinot Noir Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré :12.5 % Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur rubis, plutôt claire Nez : marqué par les fruits rouges et noirs Bouche : belle finesse et élégance CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 16°C et 18°C. À consommer maintenant. À dég...
Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2023 Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 13% Contenant : 75cl Vin CAB Anecdotes... Pour le Maxime & Raphael rouge du Château de Valcombe, la vinification a commencé par un égrappage total puis un foulage très léger. Ensuite, il y a eu une macération à froid de 24h puis levurage. L'étape suivant a été la fermentation de 8 à 10 jo...
Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : Couleur : Rouge Cépage(s) : 100 % Malbec, jeunes vignes. Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Les Vins de Lune, ce nom provient du 18éme siècle quand les paysans récoltaient les raisins la nuit pour soustraire une partie de la récolte du seigneur et ainsi lui verser moins d'impôts. Aujourd'hui, les raisins sont vendangés tôt le matin afin de préserver leu...
Région : Vallée du Rhône Appellation : Côtes du Rhône Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Grenache Noir (complément de Cinsault et Mourvèdre) Degré : 14% Contenant : 75 cl Vin CAB Anecdotes … Les vignobles du Côtes du Rhône sont issus de différents types de sols mais majoritairement de terrasses alluviales argilo-calcaires, de sables et argile. Cela confère à la « Réserve » une extraor...
Région : Beaujolais Appellation : Beaujolais Villages Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe couleur grenat, limpide Nez : dominé par les petits fruits noirs Bouche : charnue et harmonieuse CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 14°C et 16°C. À consommer jusqu'à 3 ans. À déguste...
Région : Val de Loire Appellation : Anjou Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes … Les parcelles sont situées sur un sol de graviers roulés et d’alteration de schistes gris. Les macérations traditionnelles sont assez longues, de 14 à 18 jours, avec une extraction en douceur. LA DÉGUSTATION : Œil : robe noire profonde ...
Région : Val de Loire Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant :75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe éclatante, couleur pourpre Nez : intense aux arômes de fruits rouges qui rappellent aussi la mûre Bouche : corsée, tanniques et fruité CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15°C et 16°C. À consommer dès maintenant jusqu’à 5 ans. À déguster avec une belle entre...
Région : Bourgogne Appellation : Mâcon-Pierreclos Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Ce Mâcon-Pierreclos rouge a été récolté à maturation optimum. La vendange est triée et égrappée avant de macérer six à sept jours en cuve. Ce procédé de vinification permet d’extraire la couleur et les tanins de ce Mâcon-Pierreclos. Les températures sont maîtrisées du...
Région : Val de Loire Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur rubis Nez : arômes de framboise et violette Bouche : belle harmonie des saveurs, souple et généreuse, tanins veloutés CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 12°C et 14°C. À co...
Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Supérieur Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Cette cuvée a été élevée 12 mois en fût de chêne d'un vin. Elle provient de vignes âgées de 30 ans et d'un sol argilo-calcaire. LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis, légère Nez : arômes de ...
Région : Vallée du Rhône Appellation : Costières de Nîmes Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Syrah, 30% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Vin BIO Anecdotes... Ce Costières de Nîmes Château de Valcombe rouge provient de sols pauvres, légèrement acide où l'on peut aussi y retrouver une couche fine de calcaire, ce qui confère au vin une fraîcheur et une belle minéralité. Les vigne...
Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2023 Cépage(s) : 100% Pinot noir Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin BIO Anecdotes... Les vignes sont situées sur des coteaux aux pentes oscillant entre 3% et 5% avec une exposition sud, surplombant les étangs de Camargue. Superficie totale de 88 ha. Les sols sont pauvres, lessivés, légèrement acides; couverture profonde de ...
Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2021 Cépage(s) : 100% Grenache Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin AB LA DÉGUSTATION : Œil : robe intense Nez : très fruité, (fruits rouges, framboise, le cassis aussi) Bouche : tout en fraicheur, en rondeur, beaucoup de gourmandise, avec des tanins soyeux CONSEILS DE DÉGUSTATION : ...
Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Carignan, 40% Syrah, 10% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes… Cette cuvée Authentique est un assemblage de la mosaïque des terroirs en terres Catalanes. La Syrah provient de sols de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Les Carignan sont issus du terroir des Aspres ...
Région : Bordeaux Appellation : Blaye-Côtes de Bordeaux Couleur : Rouge Millésime : 2022 Cépage(s) : 75% Merlot, 25% Cabernet-sauvignon Alcool : 13,5% Contenant : 75 cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe soutenue, grenat violacé, limpide Nez : boisé, légèrement grillé, ouvert il tourne sur le fruit noir Bouche : tout en finesse, elle est dominée par le fruits noir et le boisé tout comme au nez...
Région : Bordeaux Appellation : Listrac-Médoc Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 56% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carmenere Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes… Ce Listrac-Medoc est le Second Vin du Château Saransot-Dupré, classé Cru Bourgeois Supérieurs, vainqueur de la coupe des Crus Bourgeois. Il a été élevé en barriques de chêne de 3, 4 vins. L...
Région : Bordeaux Appellation : Graves Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur rouge foncé Nez : bouquet de saveurs marqué par les fruits rouges Bouche : fin, souple, avec des tanins soyeux CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 16°C et...
Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Fitou Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Carignan, 20% Grenache noir, 20% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl "Fitou" est la plus vieille appellation du Languedoc en rouge, elle est créée en 1948 dont la principale caractéristique est l’utilisation obligatoire du Carignan dans l’assemblage. Sur ce Fitou Respelida (ex cuvée prestige) du domaine Lerys, il y a eu u...
Région : Bordeaux Appellation : Graves Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Degré : 13,5 % Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Graves rouge du Château du Mont provient d'un terroir argilo graveleux (vallon culminant la commune de Mazères). La mise en bouteille s'est faite après 18 mois d'élevage. Son élevage s'est composé ainsi : 50% Merlot, élevé en cuves inox pour préserver le fruit, et 50% Cabernet Sauvignon, cette foi...
Région : Val de Loire Appellation : Chinon Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes ... Issu des cuvées les plus riches provenant de sol argilo-siliceux et argilo-calcaire. Une longue fermentation lui donne une charpente tannique. L’élevage en vieux foudres de chêne pendant 4 à 6 mois, donnera aux tannins la rondeur et la complexité. ...
Région : Bordeaux Appellation : Côtes de Bourg Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70 % Merlot/ 15% Cabernet Sauvignon/ 10% cabernet Franc/ 5% Malbec Degré : 13% Contenant : 75cl Vin certifié : Biologique, Biodynamique, Végane Anecdotes ... Le Château La Grolet est membre du syndicat international des Vignerons en culture bio-dynamique. La famille Hubert taille en guyot double, il y a donc un enher...
Région : Beaujolais Appellation : Morgon Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe rubis aux reflets violets Nez : framboise, cassis et mûre, avec des notes épicées Bouche : gourmande, les tanins sont soyeux, belle structure et longueur CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15°C et 17°C....
Région : Beaujolais Appellation : Julienas Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur soutenue et profonde Nez : joli bouquet de saveurs entre les fruits rouges (fraises des bois, groseilles) ainsi que sur le fruit plus mûr et des touches épicées (cannelle) Bouche : structure intense, ample, belle onctuosité, ...
Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 85% Malbec, 15% Merlot Degré : 13,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur grenat Nez : frais et dense, dominé par les arômes de fruits rouges et noirs Bouche : bel équilibre, entre rondeur et fruité, belle longueur CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température à 15°C. À...
Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Supérieur Millésime : 2011 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet franc Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes … Elles sont réalisées mécaniquement puis sont suivies d’un tri manuel. Traditionnelle, avec des macérations relativement courtes, adaptées à chaque millésime, la vinification est réalisée dans un cuvier entièrement rénové où ...
Région : Beaujolais Appellation : Chiroubles Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Chiroubles provient d'un terroir de roche désagrégée, riche en schiste et manganèses. Les vendanges ont été manuelles, la viticulture se passe en culture raisonnée. Et il a été élevé en cuves ciment et émaillées pendant 5 mois. LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe rubis clair brillant Nez : beauc...
Région : Val de Loire Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil Millésime : 2014 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant :75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe éclatante, couleur pourpre Nez : intense aux arômes de fruits rouges qui rappellent aussi la mûre Bouche : corsée, tanniques et fruité CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15°C et 1...
Région : Vallée du Rhône Appellation : Lirac Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Grenache, 30% Syrah, 5% Carignan (en coteaux) et 5% Mourvèdre Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes … La nature du sol est davantage caillouteuse, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés. La vinification débute avec un égrappage en totalité, et une cuvaison longue de 21 jours, ce qui p...
Région : Beaujolais Appellation : Morgon Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5 % Contenant : 75cl Anecdotes … Au pied de la Côte du py, un fameux "climat" de Morgon : "Les Grands Cras", capable de se hisser au rang des plus beaux vins de France. Cette cuvée de Morgon du domaine Ruet provient de sols de roches décomposées et de schistes. Les vendanges ont été réalisées à maturité ...
Région : Val de Loire Appellation : Menetou Salon Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis clair Nez : gourmand de fruits rouges et épicé Bouche : désaltérante et fraîche, typique pinot noir CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15°C et 16°C. À consommer dès sa jeunesse. À d...
Région : Vallée du Rhône Appellation : Côtes du Rhône Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre Degré : 14,5% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... "Les Champauvins" représentent 34 hectares classés en Côtes du Rhône, mais dont les parcelles sont situées en bordure nord de l’appellation Châteauneuf du Pape. Un petit chemin de cailloux servi à l’époque de déli...
Région : Vallée du Rhône Appellation : Costières de Nîmes Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 80% Syrah, 20% Grenache Noir Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Les sols de côteaux aux pentes oscillant entre 3% et 12%, sont exposés plein Sud et surplombent les étangs de Camargue. Les sols sont pauvres, lessivés, légèrement acide ; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profo...
Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Les pinots noirs du domaine Maurice Lapalus et Fils sont plantés sur des terrains argilo-calcaires très caillouteux sur des secteurs précoces. Après être trié, égrappé les raisins de la cuvée de Bourgogne Pinot Noir vont pouvoir macérer, fermenter pendant environ ...
Région : Alsace Appellation : Pinot Noir Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdote... Le Pinot Noir est l’unique cépage d’Alsace à produire du vin rouge ou rosé. LA DÉGUSTATION : Œil : robe plus intense que le Pinot Noir Traditionnel Nez : marqué par les notes boisées et vanillées mais toujours dominé par le fruit rouge...