ROUGES

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP du Gard Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Merlot Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Merlot provient de sols argilo-calcaires. La vinification de cette cuvée est traditionnelle. La cuvaison a duré 12 jours. LA DEGUSTATION : Œil : robe couleur rouge grenat Nez : les arômes de cassis et de cerises, mélangés à...

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP du Gard Millésime : 2024 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Merlot Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Merlot provient de sols argilo-calcaires. La vinification de cette cuvée est traditionnelle. La cuvaison a duré 12 jours. LA DEGUSTATION : Œil : robe couleur rouge grenat Nez : les arômes de cassis et de cerises, mélangés à...

Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Situé sur un sol de graves et sablo-limoneux, ce Bordeaux "la Petit Rose" provient de vendanges vertes, tri manuel sur table, effeuillage, raisins récoltés très mûrs. Ils ont été ensuite éraflés. Vinification traditionnelle des Bordeaux rouge en cuv...

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP du Gard Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Cette cuvée Chamasutra "Unlimited love" du Cellier des Chartreux provient de sols argilo-calcaires. Il y a eu une macération préfermentaire à chaud puis, la vinification fut traditionnelle en phase liquide à 20°C. LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis foncé Nez : arômes de fruits rouges ...

Région : Val de Loire Appellation : IGP Val de Loire Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 11,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : légère robe couleur cerise Nez : arôme de griotte Bouche : belle rondeur, souplesse, fruitée CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 10°C et 12°C. À consommer jusqu'à 4-5 ans. À déguster avec un...

Région : Sud-Ouest Appellation : Bergerac Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Merlot Degré : 12% Contentant : 75cl Anecdotes ... Cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire fort de 48ha dans la Côte Nord de Monbazillac. Après la récolte, il y a éraflage avant une macération pré-fermentaire à 10°C. Après une fermentation lente en cuve inox, l'élevage s'est fait 12 mois en barriques de chên...

Région : Bordeaux Appellation : Blaye-Côtes de Bordeaux Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Degré : 13,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe noire profonde aux reflets violines Nez : fin aux notes épicées, minérales de fruits noirs mûrs, et des notes plus grillées se révèlent après avoir remué Bouche : attaque rond...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Corbières Couleur : Rouge Millésime : 2022 Cépage(s) : 50% Syrah, 30% Carignan, 20% Cinsault Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes … Ce Corbières Rouge provient de vignes âgées de 20 à 25 ans avec un rendement de 45 hl/ha. Sur cette cuvée, le travail a commencé par une vendange manuelle et l'élevage quant à lui s'est fait 100% en cuve inox. LA DÉGUSTATIO...

Région : Val de Loire Appellation : IGP Pinot Noir Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré :12.5 % Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur rubis, plutôt claire Nez : marqué par les fruits rouges et noirs Bouche : belle finesse et élégance CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 16°C et 18°C. À consommer maintenant. À dég...

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2023 Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 13% Contenant : 75cl Vin CAB Anecdotes... Pour le Maxime & Raphael rouge du Château de Valcombe, la vinification a commencé par un égrappage total puis un foulage très léger. Ensuite, il y a eu une macération à froid de 24h puis levurage. L'étape suivant a été la fermentation de 8 à 10 jo...

Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : Couleur : Rouge Cépage(s) : 100 % Malbec, jeunes vignes. Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Les Vins de Lune, ce nom provient du 18éme siècle quand les paysans récoltaient les raisins la nuit pour soustraire une partie de la récolte du seigneur et ainsi lui verser moins d'impôts. Aujourd'hui, les raisins sont vendangés tôt le matin afin de préserver leu...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Côtes du Rhône Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Grenache, 30% Syrah Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin AB LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe sombre et mystérieuse Nez : bouquet de saveurs dominé par les fruits mûrs, cerises, cassis et sous-bois Bouche : concentré et velouté, tout en rondeur CONSEILS DE DÉGUSTATION...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Côtes du Rhône Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Grenache Noir (complément de Cinsault et Mourvèdre) Degré : 14% Contenant : 75 cl Vin CAB Anecdotes … Les vignobles du Côtes du Rhône sont issus de différents types de sols mais majoritairement de terrasses alluviales argilo-calcaires, de sables et argile. Cela confère à la « Réserve » une extraor...

Région : Val de Loire Appellation : Anjou Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes … Les parcelles sont situées sur un sol de graviers roulés et d’alteration de schistes gris. Les macérations traditionnelles sont assez longues, de 14 à 18 jours, avec une extraction en douceur. LA DÉGUSTATION : Œil : robe noire profonde ...

Région : Beaujolais Appellation : Beaujolais Villages Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe couleur grenat, limpide Nez : dominé par les petits fruits noirs Bouche : charnue et harmonieuse CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 14°C et 16°C. À consommer jusqu'à 3/5 ans. À dégus...

Région : Val de Loire Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant :75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe éclatante, couleur pourpre Nez : intense aux arômes de fruits rouges et de mûre Bouche : corsée, les tannins sont souples et la finale fruité CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15...

Région : Bourgogne Appellation : Mâcon-Pierreclos Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Ce Mâcon-Pierreclos rouge a été récolté à maturation optimum. La vendange est triée et égrappée avant de macérer six à sept jours en cuve. Ce procédé de vinification permet d’extraire la couleur et les tanins de ce Mâcon-Pierreclos. Les températures sont maîtrisées du...

Région : Val de Loire Appellation : Valençay Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : Pinot Noir et Côt Degré : 12% Contenant : 75cl Anecdotes … Le valençay est un vin du Berry tout comme le Reuilly, Quincy et le Menetou-Salon qui sont ses voisins proches. L'assemblage de ce Valencay Crocs Rouge est lié par un léger passage en fût (3 à 4 mois). LA DÉGUSTATION : Œil : robe légère et...

Région : Val de Loire Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 12,5% Contenant : 75cl A Saint Nicolas de Bourgueil, Château le Moulin Neuf Bio est une découverte qui s’étend sur 23 ha de nature sublimée. Si l’énergie profonde du terroir est essentielle, tout est mis en œuvre pour donner à la plante son équilibre naturel et produire en respectant la fa...

Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Supérieur Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Cette cuvée a été élevée 12 mois en fût de chêne d'un vin. Elle provient de vignes âgées de 30 ans et d'un sol argilo-calcaire. LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis, légère Nez : arômes de ...

Région : Val de Loire Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2024 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur rubis Nez : arômes de framboise et violette Bouche : belle harmonie des saveurs, souple et généreuse, tanins veloutés CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 12°C et 14°C. À co...

Région : Val de Loire Appellation : Chinon Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes ... Sélectionné par la dégustation de cuvées provenant de terroirs sablonneux et graveleux, élevé en cuves pour garder le caractère fruit, mis en bouteilles au printemps, il porte toujours la fraicheur qui caractérise les Cabernet Franc du val de Loire LA DÉ...

Région : Alsace Appellation : Pinot Noir Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdote... Le Pinot Noir est l’unique cépage d’Alsace à produire du vin rouge ou rosé. LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe rouge cerise intense Nez : les arômes de petits fruits rouges dominent (framboise, groseille) Bouche : belle attaque,...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Costières de Nîmes Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Syrah, 30% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Vin BIO Anecdotes... Ce Costières de Nîmes Château de Valcombe rouge provient de sols pauvres, légèrement acide où l'on peut aussi y retrouver une couche fine de calcaire, ce qui confère au vin une fraîcheur et une belle minéralité. Les vigne...

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2023 Cépage(s) : 100% Pinot noir Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin BIO Anecdotes... Les vignes sont situées sur des coteaux aux pentes oscillant entre 3% et 5% avec une exposition sud, surplombant les étangs de Camargue. Superficie totale de 88 ha. Les sols sont pauvres, lessivés, légèrement acides; couverture profonde de ...

Région : Vallée du Rhône Appellation : IGP Pays d'Oc Couleur : Rouge Millésime : 2021 Cépage(s) : 100% Grenache Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin AB LA DÉGUSTATION : Œil : robe intense Nez : très fruité, (fruits rouges, framboise, le cassis aussi) Bouche : tout en fraicheur, en rondeur, beaucoup de gourmandise, avec des tanins soyeux CONSEILS DE DÉGUSTATION : ...

Région : Languedoc - Roussillon Appellation : Minervois Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60 % Syrah, 30 % Grenache, 10 % Carignan Degré : Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Les vignes sont âgées de plus de 20 ans et sont taillées en gobelet et en cordon de royat. Il n’y a pas d’irrigation et les vendanges sont manuelles. La vinification est réalisée à très basse température, suivi d...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Carignan, 40% Syrah, 10% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes… Cette cuvée Authentique est un assemblage de la mosaïque des terroirs en terres Catalanes. La Syrah provient de sols de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Les Carignan sont issus du terroir des Aspres ...

Région : Bordeaux Appellation : Montagne Saint-Emilion Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 90 % merlot, 10 % cabernet franc Degré : 14% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe rubis profond de belle brillance Nez : boisé et tout sur le fruit noir (myrtille, mûre) Bouche : matière dense, soutenue, charpente ferme qui révèle des saveurs grillées et noisettées, longue finale...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Corbières Couleur : Rouge Millésime : 2022 Cépage(s) : 40% Carignan, 30% Grenache, 30% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes … Ce Corbières Cuvée Classique Rouge provient de vignes âgées de 10 à 15 ans avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement de 35 à 40 hl/ha et d'un sol rouge Méditerranéen, Poudingue sur grès (mélange de galets roulés et de calcaire)....

Région : Bordeaux Appellation : Blaye-Côtes de Bordeaux Couleur : Rouge Millésime : 2022 Cépage(s) : 75% Merlot, 25% Cabernet-sauvignon Alcool : 13,5% Contenant : 75 cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe soutenue, grenat violacé, limpide Nez : boisé, légèrement grillé, ouvert il tourne sur le fruit noir Bouche : tout en finesse, elle est dominée par le fruits noir et le boisé tout comme au nez...

Région : Bordeaux Appellation : Listrac-Médoc Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 56% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carmenere Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes… Ce Listrac-Medoc est le Second Vin du Château Saransot-Dupré, classé Cru Bourgeois Supérieurs, vainqueur de la coupe des Crus Bourgeois. Il a été élevé en barriques de chêne de 3, 4 vins. L...

Région : Bordeaux Appellation : Graves Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur rouge foncé Nez : bouquet de saveurs marqué par les fruits rouges Bouche : fin, souple, avec des tanins soyeux CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 16°C et...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Ventoux Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Grenache, 40% Syrah (avec des traces de Carignan, Cinsault et Mourvèdre) Degré : 14% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Issu du latin "Terras", "motte de terre", ce mot a pris la signification de "levée de terre" formant un terre-plein maintenu par un mur en pierre. Le relief du Ventoux se caractéris...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Fitou Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Carignan, 20% Grenache noir, 20% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl "Fitou" est la plus vieille appellation du Languedoc en rouge, elle est créée en 1948 dont la principale caractéristique est l’utilisation obligatoire du Carignan dans l’assemblage. Sur ce Fitou Respelida (ex cuvée prestige) du domaine Lerys, il y a eu u...

Région : Val de Loire Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Saumur-Champigny Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe pourpre foncé Nez : très aromatique (fruits confits, mûre) Bouche : ronde, ample, finale longue grâce aux tanins soyeux CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 14°C et 16°C (aérer avant de s...

Région : Val de Loire Appellation : Chinon Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes ... Issu des cuvées les plus riches provenant de sol argilo-siliceux et argilo-calcaire. Une longue fermentation lui donne une charpente tannique. L’élevage en vieux foudres de chêne pendant 4 à 6 mois, donnera aux tannins la rondeur et la complexité. ...

Région : Bordeaux Appellation : Côtes de Bourg Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70 % Merlot/ 15% Cabernet Sauvignon/ 10% cabernet Franc/ 5% Malbec Degré : 13% Contenant : 75cl Vin certifié : Biologique, Biodynamique, Végane Anecdotes ... Le Château La Grolet est membre du syndicat international des Vignerons en culture bio-dynamique. La famille Hubert taille en guyot double, il y a donc un enher...

Région : Beaujolais Appellation : Chiroubles Couleur : Rouge Millésime : 2013 Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 12,5% Contenant : 75 cl Anecdotes … Chiroubles est le plus haut perché dans le Beaujolais. Cette cuvée Chiroubles Vieilles Vignes est issue des meilleures parcelles du vignoble. LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe brillante aux reflets rubis Nez : note de f...

Région : Beaujolais Appellation : Brouilly Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur rubis intense, brillante Nez : délicat, vif, dominé par les fruits rouges, le cassis mais aussi la prune Bouche : attaque fruitée, belle rondeur et fraîcheur CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température à 17°C. ...