ROUGES

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Corbières Boutenac Couleur : Rouge Millésime : 2021 Cépage(s) : 45% Carignan, 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 5% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes … Cette cuvée Prestige rouge provient de vignes âgées de 15 à 100 ans avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement de 35hl/ha et d'un sol rouge méditerranéen, Poudingue sur grès (mélange de galets roulés et de ...

Région : Bordeaux Appellation : Médoc Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 55 % Merlot, 40 % Cabernet, 5 % Petit verdot Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Le Château Poitevin exerce en lutte raisonnée. Les vendanges sont mécaniques avec tris sur table et le ramassage est parcellaire. La vinification est traditionnelle et liée aux techniques les plus modernes. Cette cuvée a été élevée 14 mois en...

Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Côte Chalonnaise Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Les vendanges et le tri sont manuels. La vinification est de 12 jours en cuve thermo-régulée avec macération préfermentaire à froid de 3 à 5 jours. Les cuves sont remontées ou pigées deux fois par jours suivant le stade de la fermentation. L'élevage ...

Région : Val de Loire Appellation : Sancerre Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot noir Degré : 12.5% Contenant :75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe rubis brillante Nez : arômes de fruits rouges et noirs qui dominent (cassis, mûres, framboise) Bouche : boisé discret, tanins souples et fondus, arômes de fruits mûrs toujours présents CONSEILS DE DÉGUSTATION ...

Région : Val de Loire Appellation : Sancerre Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot noir Degré : 12.5% Contenant :75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe rubis brillante Nez : arômes de fruits rouges et noirs qui dominent (cassis, mûres, framboise) Bouche : boisé discret, tanins souples et fondus, arômes de fruits mûrs toujours présents CONSEILS DE DÉGUSTATION ...

Région : Beaujolais Appellation : Brouilly Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12,5% Contenant : 75 cl Anecdotes... Depuis le début, la vinification se fait encore manuellement, de façon traditionnelle avec la grappe entière (semi carbonique) et un suivi en cave. L’élevage se fait en cuve inox. Les vignes sont issues du lieu dit "Voujon" et "Les Grandes Bruyères" et sont âgées de 40 à 60 ans. Certaines parcelles sont exploitées depuis q...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Saint-Chinian Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 34% Grenache, 22% Carignan, 20% Mourvèdre, 14% Syrah Degré : 13,5% Contenant : 75 cl Anecdotes... Ce vignoble peut être qualifier de vignoble mosaïque du fait de sa grande diversité, tant au niveau des sols que de son encépagement, de son altitude ou de ses microclimats. Il provient de sols argilo-calcaires et de schistes. Les vinifications pour ce Saint-Chinian ...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vacqueyras Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : Grenache noir, Syrah, vieux Cinsault et Mourvèdre Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Cru est situé à proximité immédiate de Gigondas. Il s’étend sur Sarrians où le plateau des « Garrigues » est peu profond, argileux et caillouteux. Ce paysage de « garrigue » est typique de la région, et les vins sont réellem...

Région : Bordeaux Appellation : Graves de Vayres Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 80% merlot, 15% cabernet sauvignon et 5% Cabernet franc Degré : 14% Contenant : 75cl Vin HVE Anecdotes … Ce Graves de Vayres du Château du Petit Puch provient d'un terroir sablo-graveleux sur le haut du plateau de Vayres. La viticulture y est raisonnée, labélisée AREA© « Agriculture Respectueuse de l’Enviro...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur pourpre, avec une belle intensité Nez : fruité (fruits rouges), avec des notes plutôt vanillées, de violette, le tout accompagné de touches épicées Bouche : jolie attaque, équilibrée, ...

Région : Val de Loire Appellation : Chinon Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes ... Créée par Charles Pain après la découverte de quelques vieux pieds de Cabernet Franc, la cuvée Haute Borne, délimitée par des gros blocs de calcaire, est un terroir de hautes terrasses sur argile jaune très bien ventilé. La maturité y est parfaite. Après une l...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : IGP Côtes Catalanes Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 70% Grenache, 30% Syrah Degré : 15% Contenant : 75cl Anecdotes… Cette cuvée provient d'un terroir de schistes noirs et de vignes âgées de 60 ans. La récolte est plus tardive pour avoir une meilleure maturité des raisins et ainsi offrir une texture plus douce et une finale plus sucrée. LA DÉGUSTAT...

Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2012 Couleur : Rouge Cépage(s) : 75% Malbec, 20% Merlot, 5% Tannat Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Elevé en fûts de chêne de l’Allier durant 18 mois, ce superbe rouge, provenant du latin « Me trigo de dina » signifiant « Il me tarde diner », fait référence aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui avaient pour coutume de se restaurer au domaine...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 75% Merlot noir, 25% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anedocte Le domaine, situé au bord de la Dordogne près de la commune de Saint-Emilion, existe depuis 1792, date à laquelle il fut créé par la famille Dupeyrat. Le Château est exploité par la famille Micheau Maillou. L’étiquette représente le menhir de ...

Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur rouge foncé Nez : fruité (fruits rouges), belle explosion en bouche Bouche : jolie matière, concentration, et de la puissance CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 16°C et 18°C. À consommer dès maintenant jusqu’à 5 ans. À déguster autour d'un barbecue ou en apéritif....

Région : Bordeaux Appellation : Lalande-de-Pomerol Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon Degré : 14% Contenant : 75cl De retour de la grande guerre (1914-1918), Constant Micheau Maillou né en 1892 rejoint un ami de combat à Saint Emilion. Il fait la connaissance de la grand mère de Monique et Michel les actuels propriétaires (néé à Lafleur Pétrus). La famille vit alors à Pomerol dans la maison de maître qui est devenue au...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vacqueyras Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Grenache noir, 30% Syrah, 10% Mourvèdre Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Situé sur des coteaux et plateaux argileux et caillouteux, la culture est raisonnée. Les vendanges se font à maturité optimale, la vinification est traditionnelle et soignée en cuves inox. L'élevage lui s'est fait en cuves et barriq...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Pic-Saint-Loup Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépage(s) : 50% Syrah - 50% Grenache Degré : 14,5% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes … Les vignes agées de 20 à 30 ans sont situées sur des côteaux argilo-clacaire et limoneux au milieu des forêts de pins, et de chênes verts, ainsi que d'autres plantes. Aucun désherbant ni instecticide ne sont utilisés. Chaque...

Région : Bordeaux Appellation : Listrac-Médoc Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 56% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon,15% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 2% Carmenere Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes ... Le grand vin du Château Saransot-Dupré provient uniquement des plus vieilles vignes du domaine. Il est élevé classiquement en barriques de chêne durant 12 mois. LA DÉGUSTATION : ...

Région : Bordeaux Appellation : Pessac-Léognan Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50 % cabernet sauvignon, 45 % merlot et 5 % cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe grenat, aux reflets violacés Nez : des notes de pain grillé et de fruits rouges. Bouche : un côté généreux et expressif, un ensemble équilibré, accompagnée d'une belle fraîche...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Saint-Joseph Millésime : 2014 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 12.5% Contenant : 75 cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe grenat foncé et lumineuse à la fois Nez : fruits frais et croquants, avec des notes de vanille, tabac Bouche : les tanins sont fondus, ampleur CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15°C et 17°C. ...

Région : Bordeaux Appellation : Graves Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Graves Gabriel du Château du Mont provient d'un terroir argilo graveleux (vallon culminant la commune de Mazères). Les vendanges sont réalisées manuellement et par tri. Il y a eu ensuite une fermentation malo-lactique en fûts de chêne, et enfin un élevage 12 mois ...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Saint-Joseph Couleur : Rouge Millésime : 2021 Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes … Le nom Hedonism se réfère à la pensée philosophique du même nom qui évoque la recherche des plaisirs de la vie avec savoir et raison. Ce Saint-Joseph rouge provient d’un sol granitique et assez érodé avec des expositions sud et sud-est. Il a été élevé 12 mois en...

Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Elevé en fûts de chêne de l’Allier durant 12 mois, ce superbe rouge, provenant du latin « Me trigo de dina » signifiant « Il me tarde diner », fait référence aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui avaient pour coutume de se restaurer au domaine...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Costières de Nïmes Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 97% Syrah, 3% Grenache Noir Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Les sols de côteaux aux pentes oscillant entre 3% et 12%, sont exposés plein Sud et surplombent les étangs de Camargue. Les sols sont pauvres, lessivés, légèrement acide; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur....

Région : Bordeaux Appellation : Lalande-de-Pomerol Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : Merlot, Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe à la couleur vive Nez : complexe, il est dominé par les fruits mûrs, comme la cerise et des notes d'humus Bouche : la griotte et la cassis se démarquent, belle rondeur, les tannins s’imposent élégamment, mai...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Crozes-Hermitage Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Crozes-Hermitage Les Pierrelles 2020 du domaine Belle est issu de la partie sud de l'appellation, et d'un sol très caillouteux argilo sableux rouge. La vinification a été traditionnelle ; en cuves fermées avec maîtrise des températures. Il y a eu un égra...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 100% Merlot Degré : 14% Contenant : 75 cl Vin AB Anecdotes... Après des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle et thermorégulée, la cuvée est élevée dans des barriques de chêne français comprenant une moitié de bois neuf, une moitié de bois vieux d'un vin. Ce pur merlot est né sur un ...

Région : Val de Loire Appellation : Côte Roannaise Millésime : 2014 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12% Contenant : 75cl Anecdotes... Sur un sol profond de gorrhe, 1,5 hectares de vignes sont plantées en haute densité. Ce Côte Roannaise Perdrizière a été réalisée d'abord par des vendanges manuelles, tri sur table. La vinification s'est déroulée en cuve tronconique en bois avec maîtrise des temp...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Fitou Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 40% Carignan, 40% Grenache noir, 20% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Fitou Belor 2015 du domaine Lerys provient des plus vieilles vignes de Carignan et de Syrah du domaine (plus de 150 ans pour le cépage Carignan). Les vendanges ont été manuelles, égrappées et triées à la parcelle et à la cave. L...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Corbières Boutenac Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépage(s) : 45% Carignan, 30% Grenache, 25% Mourvèdre Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes … Cette cuvée Atal Sia provient de vignes âgées de 60 à 100 ans avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement de 35 hl/ha et d'un sol rouge méditerranéen, Poudingue sur grès (mélange de galets roulés et de calcaire). Les vendanges ont été manuelles. Il y a eu une sélection ...

Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Les vignes de ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Guy & Yvan Dufouleur ont un âge moyen de 30 ans. Elles sont situées sur un sol argilo-calcaire, assez pauvre et très caillouteux. Ce vin a été élevé 10 mois en fûts de chêne (pas de bo...

Région : Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Les Aspres Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Le secteur Les Aspres est un secteur où les vignes sont cultivées selon le cahier des charges bio. Les vignes dominent la plaine roussillonnaise à 400m d’altitude et sont protégées par le Canigou, le sommet des Pyrénées Orient...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépage(s) : 89% Merlot, 7% Cabernet franc, 4% Cabernet sauvignon Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Saint-Emilion Grand-Cru est le Second vin du Château de Ferrand. La vendange est triée en deux étapes : un tri manuel et un tri optique avant d’être encuvée par gravité. LA DÉGUSTATION : Œil : belle ...

Région : Provence Appellation : Côtes de Provence Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Grenache, Mourvèdre de vieilles vignes, Cabernet sauvignon, Carignan Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin AB LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur rubis foncé Nez : bouquet puissant et intense entre épices et fruits noirs (mures, cassis, myrtilles) et aux touches de chocolat noir, des notes...

Région : Bourgogne Appellation : Santenay Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe rouge cerise aux reflets violacés Nez : marqué par les fruits rouges mûrs avec certaines notes boisées Bouche : franche, fruitée, belle longueur qui laisse apparaître finesse et élégance CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température à 15°C. À consommer dès maintenant jusqu’à 5 ans. À dégust...

Région : Val de Loire Appellation : Anjou Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes … Ultima Terra évoque un endroit magique et ultime où un terroir de schistes rouges et d’argiles s’entremêlent pour donner une terre d’une richesse remarquable. Les raisins noirs sont récoltés à pleine maturité. La macération est ensuite conduite en privilégiant des extractions progressives et lente en phase fermentaire p...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Gaillac Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Braucol (cépage typique de Gaillac) Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Seules deux parcelles bien spécifiques sont sélectionnées pour cette cuvée ; les graviers qui apportent la puissance et la finesse et le terroir argilo-calcaire qui lui, amène la puissance des arômes. Ensuite un travail spécial est ent...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Corbières Boutenac Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 40% Carignan, 25% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes … Cette cuvée Prestige rouge provient de vignes âgées de 60 à 100 ans avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement de 35 à 40 hl/ha et d'un sol rouge méditerranéen, Poudingue sur grès (mélange de galets roulés...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Estèphe Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 45% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Saint-Estèphe provient de terre argilo-calcaire (ce sol représente 25 hectares de la propriété) et de terre graveleuse (5 hectares). La vinification se déroule ainsi : une fermentation alcoolique et malo-lactique en cuves inox, revêtu résine ...