ROUGES

Région : Vallée du Rhône Appellation : Vacqueyras Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Grenache noir, 30% Syrah, 10% Mourvèdre Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Situé sur des coteaux et plateaux argileux et caillouteux, la culture est raisonnée. Les vendanges se font à maturité optimale, la vinification est traditionnelle et soignée en cuves inox. L'élevage lui s'est fait en cuves et barriq...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Pic-Saint-Loup Couleur : Rouge Millésime : 2020 Cépage(s) : 50% Syrah - 50% Grenache Degré : 14,5% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes … Les vignes agées de 20 à 30 ans sont situées sur des côteaux argilo-clacaire et limoneux au milieu des forêts de pins, et de chênes verts, ainsi que d'autres plantes. Aucun désherbant ni instecticide ne sont utilisés. Chaque...

Région : Bordeaux Appellation : Listrac-Médoc Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 56% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon,15% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 2% Carmenere Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes ... Le grand vin du Château Saransot-Dupré provient uniquement des plus vieilles vignes du domaine. Il est élevé classiquement en barriques de chêne durant 12 mois. LA DÉGUSTATION : ...

Région : Bordeaux Appellation : Pessac-Léognan Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50 % cabernet sauvignon, 45 % merlot et 5 % cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe grenat, aux reflets violacés Nez : des notes de pain grillé et de fruits rouges. Bouche : un côté généreux et expressif, un ensemble équilibré, accompagnée d'une belle fraîche...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Saint-Joseph Millésime : 2014 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 12.5% Contenant : 75 cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe grenat foncé et lumineuse à la fois Nez : fruits frais et croquants, avec des notes de vanille, tabac Bouche : les tanins sont fondus, ampleur CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15°C et 17°C. ...

Région : Bordeaux Appellation : Graves Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Graves Gabriel du Château du Mont provient d'un terroir argilo graveleux (vallon culminant la commune de Mazères). Les vendanges sont réalisées manuellement et par tri. Il y a eu ensuite une fermentation malo-lactique en fûts de chêne, et enfin un élevage 12 mois ...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Saint-Joseph Couleur : Rouge Millésime : 2021 Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes … Le nom Hedonism se réfère à la pensée philosophique du même nom qui évoque la recherche des plaisirs de la vie avec savoir et raison. Ce Saint-Joseph rouge provient d’un sol granitique et assez érodé avec des expositions sud et sud-est. Il a été élevé 12 mois en...

Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Elevé en fûts de chêne de l’Allier durant 12 mois, ce superbe rouge, provenant du latin « Me trigo de dina » signifiant « Il me tarde diner », fait référence aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui avaient pour coutume de se restaurer au domaine...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Costières de Nïmes Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 97% Syrah, 3% Grenache Noir Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Les sols de côteaux aux pentes oscillant entre 3% et 12%, sont exposés plein Sud et surplombent les étangs de Camargue. Les sols sont pauvres, lessivés, légèrement acide; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur....

Région : Vallée du Rhône Appellation : Crozes-Hermitage Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Crozes-Hermitage Les Pierrelles 2020 du domaine Belle est issu de la partie sud de l'appellation, et d'un sol très caillouteux argilo sableux rouge. La vinification a été traditionnelle ; en cuves fermées avec maîtrise des températures. Il y a eu un égra...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 100% Merlot Degré : 14% Contenant : 75 cl Vin AB Anecdotes... Après des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle et thermorégulée, la cuvée est élevée dans des barriques de chêne français comprenant une moitié de bois neuf, une moitié de bois vieux d'un vin. Ce pur merlot est né sur un ...

Région : Val de Loire Appellation : Côte Roannaise Millésime : 2014 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12% Contenant : 75cl Anecdotes... Sur un sol profond de gorrhe, 1,5 hectares de vignes sont plantées en haute densité. Ce Côte Roannaise Perdrizière a été réalisée d'abord par des vendanges manuelles, tri sur table. La vinification s'est déroulée en cuve tronconique en bois avec maîtrise des temp...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Corbières Boutenac Couleur : Rouge Millésime : 2022 Cépage(s) : 45% Carignan, 30% Grenache, 25% Mourvèdre Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes … Cette cuvée Atal Sia provient de vignes âgées de 60 à 100 ans avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement de 35 hl/ha et d'un sol rouge méditerranéen, Poudingue sur grès (mélange de galets roulés et de calcaire). Les vendanges ont été manuelles. Il y a eu une sélection ...

Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Les vignes de ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Guy & Yvan Dufouleur ont un âge moyen de 30 ans. Elles sont situées sur un sol argilo-calcaire, assez pauvre et très caillouteux. Ce vin a été élevé 10 mois en fûts de chêne (pas de bo...

Région : Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Les Aspres Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Le secteur Les Aspres est un secteur où les vignes sont cultivées selon le cahier des charges bio. Les vignes dominent la plaine roussillonnaise à 400m d’altitude et sont protégées par le Canigou, le sommet des Pyrénées Orient...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépage(s) : 89% Merlot, 7% Cabernet franc, 4% Cabernet sauvignon Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Saint-Emilion Grand-Cru est le Second vin du Château de Ferrand. La vendange est triée en deux étapes : un tri manuel et un tri optique avant d’être encuvée par gravité. LA DÉGUSTATION : Œil : belle ...

Région : Provence Appellation : Côtes de Provence Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : Syrah, Grenache, Mourvèdre de vieilles vignes, Cabernet sauvignon, Carignan Degré : 13,5% Contenant : 75cl Vin AB LA DÉGUSTATION : Œil : robe couleur rubis foncé Nez : bouquet puissant et intense entre épices et fruits noirs (mures, cassis, myrtilles) et aux touches de chocolat noir, des notes...

Région : Bourgogne Appellation : Santenay Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe rouge cerise aux reflets violacés Nez : marqué par les fruits rouges mûrs avec certaines notes boisées Bouche : franche, fruitée, belle longueur qui laisse apparaître finesse et élégance CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température à 15°C. À consommer dès maintenant jusqu’à 5 ans. À dégust...

Région : Val de Loire Appellation : Anjou Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet franc Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes … Ultima Terra évoque un endroit magique et ultime où un terroir de schistes rouges et d’argiles s’entremêlent pour donner une terre d’une richesse remarquable. Les raisins noirs sont récoltés à pleine maturité. La macération est ensuite conduite en privilégiant des extractions progressives et lente en phase fermentaire p...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Gaillac Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Braucol (cépage typique de Gaillac) Degré : 14% Contenant : 75cl Anecdotes ... Seules deux parcelles bien spécifiques sont sélectionnées pour cette cuvée ; les graviers qui apportent la puissance et la finesse et le terroir argilo-calcaire qui lui, amène la puissance des arômes. Ensuite un travail spécial est ent...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Corbières Boutenac Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 40% Carignan, 25% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes … Cette cuvée Prestige rouge provient de vignes âgées de 60 à 100 ans avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement de 35 à 40 hl/ha et d'un sol rouge méditerranéen, Poudingue sur grès (mélange de galets roulés...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Estèphe Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 45% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Saint-Estèphe provient de terre argilo-calcaire (ce sol représente 25 hectares de la propriété) et de terre graveleuse (5 hectares). La vinification se déroule ainsi : une fermentation alcoolique et malo-lactique en cuves inox, revêtu résine ...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Saint-Chinian Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 33% Mourvèdre, 52% Syrah, Grenache 8%, Carignan 7% Degré : 14 % Contenant : 75 cl Anecdotes... Ce vignoble peut être qualifier de vignoble mosaïque du fait de sa grande diversité, tant au niveau des sols que de son encépagement, de son altitude ou de ses microclimats. Il provient de sols argilo-calcaires et de schistes. Les vinifications pour ce Saint-Chinian du ...

Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot Noir Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe rubis soutenue Nez : franc, aux arômes de fruits types cassis, cerises, framboises, avec un côté boisé qui se mélange à des touches plus vanillées voire toastées Bouche : attaque franche, tanins agréa...

Région : Bordeaux Appellation : Pessac-Léognan Millésime : 2012 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... La vigne est cultivée avec le plus grand respect de l’équilibre de la plante et de son environnement. Les vendanges ont été manuelles, la cuvaison s'est faite pendant 20 jours (que en cuves en inox). Quant à l'élevage, il s'est réalisé en barriq...

Région : Beaujolais Appellation : Morgon Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 13,5 % Contenant : 75cl En conversion Bio Anecdotes … Sur le versant sud de la Côte du Py où se trouve cette parcelle, les vignes âgées de 60 à 65 ans sont plantées sur un sol fait de roche désagrégée, de manganèse et de schiste. Les vendanges, manuelles, ont été réalisées à maturité optimale, avec un rendement de 35 hl/ha. L'élevage est fait en...

Région : Beaujolais Appellation : Morgon Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 13,5 % Contenant : 75cl En conversion Bio Anecdotes … Sur le versant sud de la Côte du Py où se trouve cette parcelle, les vignes âgées de 60 à 65 ans sont plantées sur un sol fait de roche désagrégée, de manganèse et de schiste. Les vendanges, manuelles, ont été réalisées à maturité optimale, avec un rendement de 35 hl/ha. L'élevage est fait en...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Pic-Saint-Loup Couleur : Rouge Millésime : 2015 Cépage(s) : 60% Syrah, 20% Mourvèdre, et 20% Grenache Degré : 14,5% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes … Les vignes agées de 7 à 30 ans sont situées sur des côteaux argilo-calcaires et limoneux au milieu des forêts de pins, et de chênes verts, ainsi que d'autres plantes. Le climat y est humide et frais. Aucun d...

Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Corbières Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 60% Carignan, 40% Grenache Degré : 14% Contenant : 75cl Vin Nature Anecdotes … Cette cuvée de Corbières L'île aux cabanes 2018 de Pierre BORIES (Ollieux Romanis) provient de vignes âgées de 60 ans avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement de 35 hl/ha. Elle est située sur le versant ouest/sud de l’A...

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Région : Bordeaux Appellation : Margaux Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Trianon Larigaudière provient de sols de graves argileuses, graves profondes et sableuses. Les sous-sols sont de graves, d’alios, d’argile et de calcaire. Il y a eu une macération préfermentaire à froid, puis 15 à 30 jours en cuves béton et inox. A...

Région : Bordeaux Appellation : Haut-Médoc Millésime : 2010 Couleur : Rouge Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot noir et 5% Petit Verdot Degré : 13% Contenant : 1,5L Anecdotes... Le sol est constitué de petites graves pyrénéennes. Le sous-sol est formé de graves argileuses profondes. Les vignes sont plantées sur la partie haute de la commune de Vertheuil, plateau où les vignobles existent depuis des tem...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Estèphe Cru Bourgeois Millésime : 2017 Couleur : Rouge Cépage(s) : 50% Merlot, 48% Cabernet sauvignon , 2% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes ... Ce Château a la volonté d’agir dans le respect de l’environnement, c’est pourquoi la rencontre avec les coccinelles dans les vignes est devenue une évidence … La coccinelle est devenue l’emblème des étiquettes de...

Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Classé Millésime : 2013 Couleur : Rouge Cépage(s) : 73% Merlot, 14% Cabernet franc, 13% Cabernet sauvignon Degré : 14,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe coumeur rouge aux reflets violets Nez : élégant et complexe, aux arômes épicés, fruits rouges et floraux Bouche : marqué par un bel équilibre, les tanins sont fins et ...

Région : Bordeaux Appellation : AOC Pauillac Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 5 % carménère, malbec et petit verdot, 10 % merlot et 85 % cabernet sauvignon. Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : robe dense, grenat profond Nez : arômes de petits fruits rouges et noirs, avec des notes de vanille et de fumée Bouche : belle puissance, charpenté avec des tanins fins...

Région : Vallée du Rhône Appellation : Crozes-Hermitage Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Syrah Degré : 13,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Crozes-Hermitage Cuvée Louis Belle 2018 du domaine Belle est issue d'un terroir d'exception de Kaolin (argilo-calcaire) que l'on retrouve uniquement sur la commune de Larnage. Ce terroir est concentré autour des ruines du Châtau de Larnage. La vinificati...

Région : Bordeaux Appellation : Pessac-Léognan Couleur : Rouge Millésime : 2018 Cépage(s) : 57% merlot, 40% cabernet sauvignon, 3% cabernet franc Degré : 13,5% Contenant : 75 cl Vin AB Anecdotes... Les vendanges sont manuelles en cagettes. La vinification est conduite dans un cuvier au moyen de cuves inox thermorégulées. Après macération, le vin est élevé pendant 14 mois, un tiers en foudre de bois de ...

Région : Bordeaux Appellation : Haut-Médoc Millésime : 2010 Couleur : Rouge Cépage(s) : 58% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Noir, 5% Petit Verdot et 2% Cabernet franc Degré : 13% Contenant : 1,5L Anecdotes... Le vignoble est situé d’une part sur la commune de Cissac limitrophe de l'appellation Pauillac et d’autre part sur le plateau de Vertheuil en bordure de l'appellation Saint-Estèphe. Les sols sont composés de ...

Région : Bourgogne Appellation : Rully Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Pinot noir Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes ... Le lieu-dit « Les Cailloux », plateau de Rully, est plus haut que les 1er Cru. L’âge des vignes est de 30 ans. LA DÉGUSTATION : Œil : belle robe couleur rubis Nez : gourmand, sur les fruits rouges, frais Bouche : suave, soyeux, fruitée, belle finale CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 15°C et...

Région : Sud-Ouest Appellation : Cahors Millésime : 2007 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Malbec Degré : Contenant : 75cl Anecdotes ... Le nom de Probus lui a été attribué en hommage à l’Empereur Probus, qui au IIIe siècle a planté les vignes qui avaient été arrachées dans le Quercy. LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe rouge profond Nez : intense, dominé par le cassis et mélangé ...