CHATEAU LA TONNELLE - HAUT-MEDOC AOP - CRU BOURGEOIS 2010 MAGNUM
Ressources
Fiche technique
Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Millésime : 2010
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot noir et 5% Petit Verdot
Degré : 13%
Contenant : 1,5L
Anecdotes...
Le sol est constitué de petites graves pyrénéennes. Le sous-sol est formé de graves argileuses profondes. Les vignes sont plantées sur la partie haute de la commune de Vertheuil, plateau où les vignobles existent depuis des temps immémoriaux.
Les vendanges sont manuelles et mécaniques pour une récolte optimum.
Il y a un élevage de 12 mois en chêne.
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe soutenue
Nez : expressif où les arômes de fruits rouges et noirs
Bouche : attaque ample et souple, fruitée avec un léger côté boisé délicat, la finale est longue et soyeuse
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 16°C et 18°C.
À consommer jusqu’en 2025.
À servir avec un magret de canard accompagné de légumes.
Les tanins se sont estompés et ont laissé un ensemble très charmeur.