CHATEAU PERAC - LISTRAC-MEDOC AOP 2018 - 2nd Vin de Saransot-Dupré
Fiche technique
Région : Bordeaux
Appellation : Listrac-Médoc
Millésime : 2018
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 56% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carmenere
Degré : 13%
Contenant : 75cl
Anecdotes…
Ce Listrac-Medoc est le Second Vin du Château Saransot-Dupré, classé Cru Bourgeois Supérieurs, vainqueur de la coupe des Crus Bourgeois. Il a été élevé en barriques de chêne de 3, 4 vins.
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe rubis foncé
Nez : fruité, où les arômes de framboises, cerises noires et vanillés se mélangent
Bouche : l’attaque est souple, la bouche riche avec une bonne fraîcheur et une bonne persistance. Le bois est bien équilibré et procure une finale ronde et longue
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 16-18°C avec possibilité de carafer 2 heures avant le service.
À consommer maintenant mais peut se conserver encore 6 ans.
À servir avec des plats de viande (charcuterie, grillades, gibiers) et les fromages au lait de vache.