DOMAINE MAS DE L'ONCLE - VIN DE FRANCE BLANC - PLAISIR DE JOUR 2020 BIO - Sauvignon Vermentino Muscat
Fiche technique
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Vin de France
Couleur : Blanc
Millésime : 2020
Cépage(s) : 70% Sauvignon, 30% Vermentino
Degré : 12%
Contenant : 75cl
Anecdotes …
Ce vin provient de côteaux argilo-calcaires et argilo-limoneux d'une altitude allant de 150 à 200m.
Il est obtenu par pressurage direct. Le débourbage est effectué au clair et la fermentation se fait avec un contrôle des températures, pour garder au maximum la fraîcheur et le fruité du vin.
Après une fermentation alcoolique de 10 à 14 jours, l'élevage se fait en cuves inox pendant 3-4 mois.
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe pâle avec de légères teintes d’or blanc.
Nez : aromatique et gourmand sur des fruits à chair blanche, avec des notes florales.
Bouche : fraîche et vive avec une jolie rondeur sans être trop imposante.
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 12°C et 14°C.
À consommer dans les 3 ans.
À servir avec un poisson à la plancha, ou en sucré/salé.
Ce Plaisir de Jour du domaine Mas de l'Oncle est un vin irrésistible qui se dégustera à n'importe quel moment du repas. A essayer avec une salade de fruits !