CHATEAU LE FAGE - BERGERAC AOP - ROSE 2022
Fiche technique
Région : Sud-Ouest
Appellation : Bergerac
Millésime : 2022
Couleur : Rosé
Cépage(s) : 89% Merlot, 11% Malbec
Degré : 12%
Contentant : 75cl
Anecdotes ...
Cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire fort de 48ha dans la Côte Nord de Monbazillac.
Après des vendanges très mûres, il y a pressurage direct et débourbage à froid. La fermentation a lieu à 17°C en cuve thermo-régulée, puis l'élevage s'est fait en cuve ciment, 3 mois sur lies fines.
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe rose pâle
Nez : mélange de notes de fraise et de pivoine
Bouche : jolis tension et retour aromatique, la bouche est fruitée et finit sur une belle fraîcheur
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 6°C et 8°C.
À consommer dès à présent
À déguster avec une cuisine de type méditerranéenne et du poisson grillé
Ce Bergerac AOP Rosé du château Le Fagé est le vin des journées ensoleillées qui vous séduira par sa légèreté.