Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Minervois
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 50% Carignan, 20% Syrah, 20% Grenache, 10% Cinsault
Degré : 13%
Contenant : 75cl
LA DÉGUSTATION :
Œil : jolie robe rouge grenat
Nez : belle fraicheur aromatique, bouquet marqué par les fruits rouges avec des touches de garrigue et d’épices
Bouche : ronde, veloutée, onctueuse avec des tanins doux
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 16°C et 18°C.
À consommer dès maintenant jusqu’à 6 ans.
À déguster avec un risotto.
Voici une des cuvées les plus réputées du vigneron. Elle se présente tout en fraicheur et fruitée, avec une bouche plutôt onctueuse.