DOMAINE HAMELIN - CHABLIS PREMIER CRU AOP - BEAUROY 2022
Fiche technique
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis Premier Cru
Millésime : 2022
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Chardonnay
Degré : 12,5%
Contenant : 75cl
Anecdotes ...
Ce Premier Cru Beauroy du domaine Hamelin s’étend sur 3,90 hectares exposés au sud face au Lac de Beines. Ce Chablis provient de vignes plantées de 1980 à 1982 et se situe sur un coteau très en pente, et qui sont conduites dans les strictes conditions de la tradition de Chablis.
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe jaune brillant avec reflet vert
Nez : expressif, fleurs blanches, mélangé à des arômes d’agrumes
Bouche : ronde, expressive, gras avec un beau retour minéral, tout en puissance et en richesse
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 8°C et 10°C.
À consommer dès maintenant, bon potentiel de garde (8 ans).
À déguster avec une belle salade d’été ou une belle viande blanche.
Ce Chablis Premier Cru Beauroy du domaine Hamelin est marqué par le fruit mûr et la minéralité, mais se remarque aussi par sa puissance et son élégance.