Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Millésime : 2014
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Contenant : 75cl
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe d'une belle intensité
Nez : les arômes de cassis, cerise et mûre se mélangent à des notes de boisées bien intégrées
Bouche : une jolie fraicheur, les tannins sont agréables, et une belle persistance
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 14°C et 16°C.
À consommer sur les 7 à 12 années à venir.
À déguster avec un coq au vin.
Sélection de parcelles de 50 ans situées sous les Champeaux, ce qui donne un vin très aromatique, et qui gagnera en rondeur avec le temps.
Récompenses :
Guide Hachette 2017 *