Région : Alsace
Appellation : Pinot Noir
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Pinot Noir
Degré : 12,5%
Contenant : 75cl
Anecdote...
Le Pinot Noir est l’unique cépage d’Alsace à produire du vin rouge ou rosé.
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe plus intense que le Pinot Noir Traditionnel
Nez : marqué par les notes boisées et vanillées mais toujours dominé par le fruit rouge
Bouche : jolie structure, fruits rouges, frais
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 17°C.
À consommer dès à présent.
À déguster avec un beau plateau de fromage.
Ce Pinot Noir « Elevé en barriques » est un vin rouge plutôt sec mais grâce à son élevage en fûts de chêne, il est bien marqué par le côté boisé et vanille.